特色雨露玫瑰椰香包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

這道特色雨露玫瑰椰香包他的外觀是超級的好看誘人呢就像是一朵朵盛開着的金色的搖曳着的玫瑰花一樣，讓人食慾大增哪。而且他的口感還非常的不錯，軟軟的，嫩嫩嫩的，還有一股淡淡的椰香味兒，令人心曠神怡啊。做法簡單快捷方便恰恰是申請就可以搞定

主料

麪包粉 ：250
黃油 ：15
雞蛋 ：1個
白砂糖 ：50
乾酵母 ：3
奶粉 ：15
水 ：90ml
鹽 ：3

輔料

刷液雞蛋 ：1個
椰蓉 ：適量

具體步驟

1.把主料除黃油外按液體到固體的先後順序加進麪包機裏，然後選擇和麪程序，一般默認30分鐘；

2.把椰蓉拿出來是成團的，因為還帶着攪拌時的水份沒瀝乾；

3.考慮到若放烤箱烤乾椰蓉火候不好控制，時間又要長，所以改用了平底鍋，先開大一點的火最後調小慢慢炒到鬆，然後盛出備用；

4.秤量好15G黃油放室温軟化；

5.和麪結束後，加入軟化後的黃油，重新執行一次和麪程序；

6.和好的面放室温自然發酵到2倍大，大約需要2個小時；

7.把發酵好的麪糰用手揉搓幾下去掉氣泡，然後切成小劑子，再用擀麪杖擀成包餃子皮的樣子；

8.不會擀麪的同學可以藉助包餃子的小工具，在直接擀出來的一大張麪皮上切割成一個個圓就好了；

9.把五個圓如圖那樣疊放，作為玫瑰花瓣，再用一個圓捲成兩頭尖的小長條做花蕊，放在最上面的那個圓的下端，然後從下往上把五個圓捲起來；

10.用刀在中間對切開成兩朵玫瑰；

11.調整一下花瓣就成漂亮的玫瑰啦；

12.在做好的玫瑰上刷上一層雞蛋液；

13.撒上已經炒好的椰蓉；

14.烤箱上下管180度，預熱3分鐘，烤20分鐘，可以隨烤隨調整温度和時間。

烹飪技巧

1、黃油軟化不等於液化，我的黃油軟化的時間有點長，部分變成了液體，倒進麪糰的時候沒注意到，沒5分鐘後就飛濺在麪包機的內壁，又浪費又難清潔，也沒法繼續執行和麪程序；2、圓要做得大小一致厚薄均勻做出來的玫瑰才好看；3、花蕊一定要做得比圓的直徑短才能藏在花瓣的裏面哦；4、卷玫瑰花瓣的時候一定不能太用力卷得太緊，否則會調整不成漂亮的玫瑰花型哈。