花生醬餅乾的做法 香味濃郁，讓人吃了一塊還想吃下一塊的----------花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做

“餅乾是烘焙的初級作業，好象大部分學習烘焙的同學，一般都是從餅乾開始，豬豬一般不喜歡做餅乾，因為家裏人都不太喜歡吃餅乾，其實其實還有一個重要的原因，就是因為豬豬第一款餅乾居然失敗了，當時不知道多鬱悶，因為君之説餅乾是最簡單的啊，怎麼還失敗了，心想，哼，我本來就不喜歡吃你，你還讓我做不好，再也不做你了。所以烘焙也有三個月了，卻再也沒做過餅乾了。
前兩天閒來無事，翻看烘焙書時，這款餅乾映入我的眼簾，花生醬餅乾，感覺應該蠻香的吧，算了，不計前嫌，再做一下你吧。
事實證明我沒有做錯哦，這真的是一款香味濃郁，讓人吃了還想吃的餅乾。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生醬餅乾的做法步驟

• 1、1、將黃油軟化。

• 2、和糖粉混合，稍攪拌一下。

• 3、用打蛋器打發，一直到黃油的顏色稍變淡。

• 4、打發的黃油里加入準備好的雞蛋液，用打蛋器攪打，直到黃油和雞蛋液融在一起。

• 5、準備好花生醬。

• 6、把花生醬放入黃油中。

• 7、用打蛋器攪打，讓花生醬和黃油混合均勻。

• 8、把低粉倒入花生醬和黃油的混合物中。

• 9、用橡皮刮刀把低粉和花生糊混合一下。

• 10、把麪糊搓成小長條。

• 11、搓好的長條放入冰箱冷凍一個小時，直到凍硬，為了方便冷凍，我把長條分成的四段。

• 12、把凍硬的長條切成小圓片，我好象做得小了點。

• 13、把切好的餅乾片排在烤盤上，入烤箱烘焙，烤箱中層，上下火180度，約15分鐘後就好了。

小竅門

1、今天用的糖粉是豬豬用一般的白砂糖自己用攪拌機打的，用起來跟外面買的糖粉一樣的哦，如果沒有買糖粉也可以這樣操作。
2、偶今天的黃油軟化過程真是有點鬱悶，從冰箱拿出來放了一個多小時，黃油還是沒到軟化好的程度，於是放到微波爐裏轉了半分鐘，拿出來大吃一驚，居然全化成液體了，只好又放回冰箱冷凍，好在沒多長時間就差不多好了，在網上查説這樣操作會出現水油分離，這次做好象還好，沒出現這種現象。
3、烤15分鐘後就好了，直接吃都很香呢，不過為了能有脆脆的口感，還是可以等涼了再吃哦。