當前位置:味味甜 >

關於烤豆皮怎麼做的餐飲百科

烤豆皮怎麼做-烤豆皮的做法
  • 烤豆皮怎麼做-烤豆皮的做法

  • 食材明細主料豆皮(3張)輔料花生油(適量)調料燒烤料(適量)食鹽(適量)蒜蓉(適量)生抽(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤豆皮的做法步驟1、豆皮洗淨切片。2、撒上燒烤料。3、放入適量食鹽拌勻。4、淋上適量花生油攪拌均勻。5、將豆皮均勻的鋪在烤盤中。6、大蒜去皮剁成蒜蓉,放入...
  • 30987
網紅小零食·咔滋咔滋烤豆皮 烤豆皮怎麼做-烤豆皮的做法 低脂無油
  • 網紅小零食·咔滋咔滋烤豆皮 烤豆皮怎麼做-烤豆皮的做法 低脂無油

  • “網上很火的一款咔滋咔滋脆的小零食,今天也來試試,看着豆皮迅速變鼓,真的很有趣。”食材明細主料豆皮(1張)孜然粉(半勺)五香辣椒麪(適量)輔料鹽(1勺)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤豆皮的做法步驟1、準備一個鍋,裝半鍋冷水備用。2、放入豆皮,豆皮一定要新鮮的。加入一勺鹽,浸泡30...
  • 24760
脆皮烤餃怎麼做-脆皮烤餃的做法
  • 脆皮烤餃怎麼做-脆皮烤餃的做法

  • “快手早餐之脆皮烤餃配蒜泥汁特別香!”食材明細主料餃子(適量)輔料油(適量)調料蒜(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮烤餃的做法步驟1、餃子🥟放上平底鍋鋪平。2、適量麪粉加水攪拌均勻。3、開火倒入麪粉水,加蓋燒。4、中火燒成這樣時倒入適量油。5、準備調料,一頭蒜搗...
  • 23309
烤土豆皮怎麼做-烤土豆皮的做法
  • 烤土豆皮怎麼做-烤土豆皮的做法

  • “吃西餐時,女兒推薦吃了一道墨西哥烤土豆皮,感覺挺好吃,有點像脆脆的土豆披薩的感覺!今天在家試驗了一下,用烤的方法,土豆皮怎麼也烤不脆!下次試試用炸的辦法!不過味道挺好的!”食材明細主料油浸金槍魚(1盒)土豆(2個)培根(1片)馬蘇裏拉芝士(適量)輔料黑胡椒碎(少許)披薩草(少許)黃油(適量)沙拉...
  • 22852
烤苕皮怎麼做-烤苕皮的做法
  • 烤苕皮怎麼做-烤苕皮的做法

  • 食材明細主料苕皮(適量)輔料葱花,香菜末(適量)洋葱末(適量)火腿丁(適量)榨菜(酸蘿蔔,酸豆角)(適量)調料蘸水辣椒粉(適量)蒜蓉醬(適量)烤串料(適量)甜辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤苕皮的做法步驟1、苕皮準備一下。2、配菜切丁備用。3、辣椒油用的這款蘸水。4、鍋熱淋少許油,下苕皮兩面煎至...
  • 5695
烤魚皮的做法 街邊小吃---烤魚皮 烤魚皮怎麼做
  • 烤魚皮的做法 街邊小吃---烤魚皮 烤魚皮怎麼做

  • “烤魚皮,這魚皮是做魚丸括下來的魚皮。扔了怪可惜的,於時就想家裏剛買了一個料理鍋,可做煎,炸,烤,燜,煮,蒸,炒一鍋頂七鍋。就用這個魚皮做做試驗吧!”食材明細主料魚皮(適量)紅蘿蔔(適量)輔料食用油(適量)牙籤(適量)配料精鹽(適量)麻辣鮮(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量...
  • 27662
脆皮烤雞的做法 【浙江】脆皮烤雞 脆皮烤雞怎麼做
  • 脆皮烤雞的做法 【浙江】脆皮烤雞 脆皮烤雞怎麼做

  • “年夜飯又稱團年飯,是農曆除夕(每年最後一天)的一餐。除夕這一天對華人來説是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新,吃團圓飯。以前的年夜飯採用的都是煎、炸、蒸、炒等傳統方法,現在廚房有了烤箱的入駐,很多烤箱菜也出現在年夜飯桌上了。2017年剛好的雞年,怎麼能少了“雞”這位...
  • 8023
韓式辣醬烤脆皮豆腐怎麼做-韓式辣醬烤脆皮豆腐的做法
  • 韓式辣醬烤脆皮豆腐怎麼做-韓式辣醬烤脆皮豆腐的做法

  • “不用油炸,用烤箱也能做出外焦裏嫩的脆皮豆腐,加上自己調配的醬汁,簡單又美味”食材明細主料豆腐(1塊)輔料植物油(1湯匙)蠔油(1湯匙)韓式辣醬(1湯匙)胡椒粉(2克)孜然粉(2克)澱粉(30克)芝麻(5克)食鹽(3克)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韓式辣醬烤脆皮豆腐的做法步驟1、食材備齊2、將韓式辣...
  • 12614
烤箱香草紅皮土豆怎麼做-烤箱香草紅皮土豆的做法
  • 烤箱香草紅皮土豆怎麼做-烤箱香草紅皮土豆的做法

  • “偶爾看見網上烤紅皮土豆,所以跟風學着玩,不用削皮,很方便,因為調料裏放了香草和紅醋,烤起來滿屋飄香,使人食指大動。”食材明細主料紅皮土豆(10枚)輔料黑椒粉(1小匙)精鹽(1小匙)羅勒(1/2小匙)迷迭香(1/2小匙)百里香(1/2小匙)橄欖油(2大匙)生抽(1大匙)亨氏紅醋(1大匙)玉米澱粉(1大匙)香草(口味)烤(工...
  • 12127
烤豬皮怎麼做-烤豬皮的做法
  • 烤豬皮怎麼做-烤豬皮的做法

  • “在市場上,經常會看到有些買了豬肉後,要求賣家將豬皮去掉,然後切成小塊。看到此情景,我無比心疼,扔掉的那可是膠原蛋白啊,比你買來的成品的燕窩要有營養的多。豬皮煮好後,彈勁十足,有嚼感,若是喜歡軟爛的還可以再煮一會兒,出來的豬皮更加軟滑,可謂入口即化。買回來的肉,我把豬皮切下...
  • 22000
烤蔬菜豆皮卷怎麼做-烤蔬菜豆皮卷的做法
  • 烤蔬菜豆皮卷怎麼做-烤蔬菜豆皮卷的做法

  • “外面的鐵板燒用的大多都是地溝油吧,實在不敢吃,想吃豆皮卷還是在家自己烤。哈哈,不錯。只發三個主圖,省去了細微的步驟,不過大家也都一定明白的!”食材明細主料豆腐皮(適量)菠菜(適量)生菜(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)輔料辣椒粉(適量)孜然粉(適量)烤肉醬(適量(香辣醬))鹽(適量)配料色拉油(適量)微辣...
  • 25478
豆皮烤串怎麼做-豆皮烤串的做法
  • 豆皮烤串怎麼做-豆皮烤串的做法

  • “故鄉的的燒烤看似種類豐富又精緻、有時卻覺得不如我來東北吃的好吃。簡單又不失美味的豆皮串,就是其中一種^^在家做也很簡單~”食材明細主料豆皮(半張)香菜(適量)金針菇(半袋)長葱(2根)輔料燒烤醬(適量)孜然(適量)白芝麻粒(適量)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮烤串的做法步驟1...
  • 7275
烤土豆要不要去皮
  • 烤土豆要不要去皮

  • 不需要。製作烤土豆,不需要將土豆去皮,將土豆表面清洗乾淨,用於烤制即可。烤土豆是用土豆製成的美食,製作的過程中可以添加食用鹽、橄欖油等佐料。烤土豆之前需要將土豆放入水中浸泡,反覆沖洗乾淨表面的泥沙即可烹飪。烤好的土豆可以直接食用,也可以配着醬料一起吃。...
  • 13231
烤豆皮棒棒卷怎麼做-烤豆皮棒棒卷的做法
  • 烤豆皮棒棒卷怎麼做-烤豆皮棒棒卷的做法

  • 食材明細主料豆皮(一張)輔料燒烤醬(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤豆皮棒棒卷的做法步驟1、豆腐皮已經控幹水分,切成寬窄適宜的條狀。2、在豆腐皮上刷上燒烤醬。3、把豆腐皮上面三分之一往中間對摺,再把下面的三分之一往中間對摺,把醬汁包進去。4、再從一頭捲起來。5...
  • 27126
焗烤土豆皮的做法 美味兒頭盤“焗烤土豆皮” 焗烤土豆皮怎麼做
  • 焗烤土豆皮的做法 美味兒頭盤“焗烤土豆皮” 焗烤土豆皮怎麼做

  • “今天,再推薦一款簡單的美食,供朋友們參考,這款叫做“焗烤土豆皮”,可做西餐裏的頭盤來招待自己的客人。”食材明細主料土豆(半個250克)馬蘇裏拉奶酪塊(120克)輔料水浸金槍魚罐頭(100克)土豆泥沙拉(60克)櫻桃小番茄(2粒)青豌豆(20克)配料橄欖油(15克)黑胡椒粉(2克)鹽(2克)大蒜(20克)黑胡椒碎(2克)...
  • 25976
蒜蓉烤豆皮怎麼做-蒜蓉烤豆皮的做法
  • 蒜蓉烤豆皮怎麼做-蒜蓉烤豆皮的做法

  • “蒜蓉烤豆皮,是一次去燒烤店吃過的一道菜,我是一吃就從此愛上它了。每次去都會點。今天去買菜,剛好看見了豆皮,就想着自己買回家試着做做。”食材明細主料豆皮(7片)蒜頭(1整個)指天椒(2個)葱(2根)輔料蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普...
  • 29339
烤豆皮卷怎麼做-烤豆皮卷的做法
  • 烤豆皮卷怎麼做-烤豆皮卷的做法

  • “親戚送來了好多豆製品,豆皮、豆乾、素雞...想着花樣來吃!今天先抹上醬烤了!”食材明細主料豆皮(1張)輔料紅油(1勺)孜然粉(少許)蠔油(1勺)烤肉醬(2勺)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤豆皮卷的做法步驟1、豆皮先放入開水中汆燙一下2、撈出瀝乾水分後,再用廚房紙巾吸乾水分3、取一小...
  • 25273
烤豆皮卷韭菜怎麼做-烤豆皮卷韭菜的做法
  • 烤豆皮卷韭菜怎麼做-烤豆皮卷韭菜的做法

  • 食材明細主料豆皮(一張)韭菜(一把)輔料燒烤醬(適量)食用油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤豆皮卷韭菜的做法步驟1、豆皮洗淨,切成長十釐米,寬五六釐米左右的塊。2、韭菜洗淨切成大約十釐米左右的段。3、取一小撮韭菜,用豆皮捲起來,,,依次全部做好八個。4、用兩根泡過水的籤子...
  • 27452
烤雞皮怎麼做-烤雞皮的做法
  • 烤雞皮怎麼做-烤雞皮的做法

  • 食材明細主料雞皮(1副)輔料生抽(適量)調料韓式燒烤蘸料(適量)香辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤雞皮的做法步驟1、燒烤蘸料準備好。2、雞皮切成小塊,先炸出油,炸到八成熟,然後放到烤箱。3、180度上下管烤10分鐘,將烤出的油濾掉。再烤5分鐘。4、加生抽拌勻。5、加燒烤蘸料。6、出...
  • 20136
烤豆皮泡泡怎麼做-烤豆皮泡泡的做法
  • 烤豆皮泡泡怎麼做-烤豆皮泡泡的做法

  • 食材明細主料豆皮(一張)輔料鹽(適量)水(適量)調料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤豆皮泡泡的做法步驟1、一張豆皮洗淨備用。2、豆皮放入鹽水中浸泡十五分鐘。3、取出豆皮用廚房紙吸乾水分4、改刀成小塊狀。5、依次擺入烤盤中。6、開箱提前預熱,將烤盤放...
  • 26095
香烤豆皮卷韭菜怎麼做-香烤豆皮卷韭菜的做法
  • 香烤豆皮卷韭菜怎麼做-香烤豆皮卷韭菜的做法

  • “夏天來了,燒烤也跟着熱火朝天,挑選素烤的時候是不是必點豆皮韭菜呢,自己動手把美味小吃做起來。烤的時候撒了一些黑椒,食鹽,最後也可以抹上一些韓式辣椒,或是撒些辣椒粉,椒鹽都可以。因為是做給孩子吃的,所以我這個口味有些清淡。食材:豆皮200克、韭菜200克、配料:黑胡椒適量,食鹽...
  • 14776
醬香烤豆皮怎麼做-醬香烤豆皮的做法
  • 醬香烤豆皮怎麼做-醬香烤豆皮的做法

  • 食材明細主料豆皮(2張)輔料香葱(4顆)調料黃豆醬(1大勺)生抽(2勺)芝麻油(2勺)花生油(2大勺)胡椒粉(1/3勺)五香粉(1勺)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香烤豆皮的做法步驟1、將調料組中所有調料放入碗中拌勻。2、香葱洗淨切成葱花。3、豆皮用開水浸泡五分鐘撈出瀝水,切大片,放入鋪好錫紙...
  • 28608
不去皮土豆烤多久
  • 不去皮土豆烤多久

  • 10-15分鐘。不去皮烤土豆需要用水泡五到十分鐘,將土豆外表皮的泥與髒物質泡出來,撈出瀝乾水再烤。帶皮烤土豆使用叉子在外表皮戳小孔。用濕紙巾包裹土豆再放到盤裏,土豆水分不容易散失,時刻保持土豆處於濕潤狀態不被烤焦。...
  • 27649
香烤皮皮蝦怎麼做-香烤皮皮蝦的做法
  • 香烤皮皮蝦怎麼做-香烤皮皮蝦的做法

  • “老公去外地,發來的晚餐全是皮皮蝦,勾起我的饞蟲來了。”食材明細主料皮皮蝦(8只)輔料料酒(3茶匙)生抽(3茶匙)食用植物油(1茶匙)椒鹽粉(適量)黑胡椒粉(適量)葱段(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香烤皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗淨,放料酒、生抽拌勻,醃製半小時2、用剪刀給...
  • 28157
烤豬皮卷怎麼做-烤豬皮卷的做法
  • 烤豬皮卷怎麼做-烤豬皮卷的做法

  • “喜歡豬皮Q彈的口感,買回一斤做豬皮卷,煮熟後刷上自己調製的料汁,放到空氣炸鍋裏烤制,成品非常美味,吃出了燒烤的味道。”食材明細主料豬皮(500g)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)大料(適量)白砂糖(適量)生抽(適量)腐乳(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤豬皮卷的做法步驟1...
  • 32101
專題