排骨金針菇湯怎麼做-排骨金針菇湯的做法
- 湯羹
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“做法簡單,美味清爽的一款靚湯。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
排骨金針菇湯的做法步驟
1、前期工作(排骨、金針菇焯水洗淨,薑切片,茼蒿菜洗淨,枸杞泡温水幾分鐘後洗淨);
2、鍋裏倒入適量清水燒開後放進排骨和薑片(大火煮沸三分鐘左右調小火熬);
3、小火熬大概一個多鍾,這時候放入金針菇和枸杞;
4、接下來放進茼蒿菜(煮幾分鐘);
5、最後放雞精和鹽巴。(調味出鍋)
小竅門
熬湯切記:前期工作一定要做好,特別是焯水洗淨(如若沒有清洗乾淨湯就沒那麼純淨)
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