金針菇燒大排怎麼做-金針菇燒大排的做法

“金針菇其貌不揚的食物，卻含着太多我們所不知道的營養物質，人食五穀雜糧，難免不生病，但我們可以藉助這些有着特別營養物質的食物，讓自己和家人的身體更健康。。。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金針菇燒大排的做法步驟

• 1、食材：大排（已清洗切開並焯水）、金針菇（已清洗）、桂皮、大料。

• 2、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的大排翻炒翻炒。

• 3、接着，加適量的清水。

• 4、加適量的料酒。

• 5、加適量的醬油。

• 6、加適量的鹽。

• 7、加適量的白糖。

• 8、擱入桂皮和大料。

• 9、調味燒煮開。

• 10、然後，燒煮至湯汁差不多了，合入金針菇，加適量的蠔油。

• 11、燒煮2分鐘，即成。