金針菇鮮湯怎麼做-金針菇鮮湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
金針菇鮮湯的做法步驟
1、金針菇洗淨撕開,肉切絲,雞蛋打散備用。
2、鍋上火加清水,加薑絲,肉絲,金針菇一起煮至浮末起,撇淨浮末,衝入雞蛋液,待湯再沸即起鍋。
3、撒上葱花,滴幾滴香油即可。
小竅門
1撇浮末一定要在湯沸之前。2起鍋前也可適當加入青菜以豐富菜品。
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