番茄絲瓜湯的做法 番茄絲瓜湯--生津清暑熱 番茄絲瓜湯怎麼做
- 湯羹
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“天氣持續炎熱,出門在外被太陽曬得頭暈;吃什麼都覺得沒味有木有~~很多人都喜歡在這個時候喝冷飲,容易造成脾胃不和,運化失常,很容易引起食慾下降。
夏天不妨多吃絲瓜,尤其是女士;因為它含有豐富的能防止皮膚老化的維生素B和有增白皮膚作用的維生素C,是不可多得美容佳品。中醫養生上認為絲瓜是甘凉之品,入肺、肝兩經,具有清熱凉血、解暑除煩通經活絡的功效。而番茄性平味甘酸,有健胃消食、生津止渴、補血止血和增進食慾的功效。它們合而為湯,鮮甜清潤可口,有清熱袪暑、除煩止渴、補益利五臟之功效,是炎炎夏日價廉物美的消暑靚湯。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄絲瓜湯的做法步驟
1、先準備好材料。
2、乾貝先浸泡一下;
3、浸泡軟的幹撕成絲;蒜、薑切片;
4、番茄切塊;
5、絲瓜去絲去皮切塊;
6、起油鍋,爆香姜蒜;
7、倒入絲瓜、番茄、乾貝翻炒;
8、加清水4碗,大火煮開,加鹽和芝麻油調味即可。
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