- “春節期間整天大魚大肉,沒吃幾天就受不了了,冰箱裏還有一些冰凍的麥蒿,用它包了大包子,味道真不錯。”食材明細主料豬肉(500g)麪粉(3碗)麥蒿(適量)韭菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)酵母粉(適)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)麥蒿大包子的做法步驟1、麥蒿解凍用清水...
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- 食材明細主料黑麪粉(適量)低筋麪粉(適量)奶粉(適量)牛奶(適量)發酵粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)黑白芝麻(適量)水果乾(適量)雞蛋(適量)輔料橄欖油(適量)葵花子油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥辮子麪包的做法步驟1、黑麥麪包材料如下。2、分別將黑麪粉,奶粉,糖鹽發酵粉油放入。3、放入...
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- 食材明細主料南瓜(120克)麪粉(200克)酵母(4克)糖(20克)輔料火腿腸(適量)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)南瓜麥穗包子的做法步驟1、南瓜切小片入蒸鍋蒸熟,然後壓成泥備用2、把麪粉,酵母,糖放入麪包機裏再慢慢加入南瓜,先110克加,如果太乾就再添加南瓜泥,因為我們每個南瓜的含水量都不一...
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- 食材明細主料茼蒿(500g)輔料麪粉(50g)鹼面(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿麥飯的做法步驟1、茼蒿洗乾淨,控幹水分備用。2、切碎撒少許的鹼面,搓勻。3、加入麪粉。4、攪拌均勻如圖。5、上鍋蒸20分鐘。6、出鍋拌上蒜汁,平時吃餃子的蒜汁就可以的。7、想吃嗎?...
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- “春天,各種花花草草都開始甦醒並生長起來。每到這個時候,總有許多野菜可以給我們重複了又重複了餐桌內容增加些新花樣。比如灰灰菜、比如薺薺菜、比如苜蓿、比如我今天奉上的這盤白蒿芽……白蒿又叫茵陳。白蒿芽是一種白蒿剛出土沒多久長出來的小葉片,野生,具有保肝利肝、降...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麥蒿大包子這道美食的分量是非常的充足的,一個包子就可以抵那個小籠包好幾個,是非常的管飽的,而且這道美食的做法也是非常的簡單的,裏面的餡是各種蔬菜,是非常美味的,想要學習的朋友快來學習吧。營養又健康,美味...
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- 食材明細主料蒿子(30克)糯米粉(120克)玉米粉(40克)輔料白糖(15克)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒿子粑的做法步驟1、摘的野生蒿子洗淨,將蒿子焯水.2、剁成細泥,放入面盆中3、4.往面盆中加入120克糯米粉,40克玉米粉4、5.加入15克白糖5、6.緩緩加入熱水,揉成光滑麪糰6、7.將麪糰分...
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- “週五買了海菜,不知道怎麼吃,就詢問了和自己一起工作的同事,她們説:‘’海菜很簡單的一種食材,只需用鹽調味即可,不用加其他調料,這樣才能保證海菜的鮮味‘’。自己試了一下,確實無需過多調味,鮮美至極。”食材明細主料海菜(400g)豬肉(250g)白菜(500g)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數...
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- 食材明細主料麪粉(適量)蕎麥(適量)蓮子(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮子蕎麥麪包的做法步驟1、蓮子去心後放水泡三、四個小時,然後放高壓鍋煮半小時。水不用放太多,剛剛蓋住蓮子就行2、煮好後取出用擀麪杖擀碎,放一邊待用3、成品4、麪粉和事先磨好的蕎麥粉混合...
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- “記得小時候,地裏到處都是各種各樣的野菜,薺菜,苦菜,麥蒿,麪條菜等。現在到處都是高樓大廈,土地越來越少了,野菜也很難挖到了,以前回婆婆家的時候,採了一些麥蒿,用來包了餃子,味道真不錯。”食材明細主料麪粉(2碗)豬肉(1塊)韭菜(1把)麥蒿(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)清淡(口...
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- “燕麥營養豐富,除了煮粥,換個吃法也不錯。生燕麥片加入清水,慢慢熬煮成燕麥粥,放涼後使用,類似於湯種,起到了糊化作用,雖然加入量挺大,但麪包的保濕及拉絲效果都不錯。低糖少油,鹹中帶點甜,非常適合早餐主食麪包食用。表面裝飾原方中撒小麥胚芽,我沒有,所以直接刷了蛋液。表皮的燕麥...
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- 食材明細主料白蒿(適量)麪粉(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)鹼粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白蒿麥飯的做法步驟1、白蒿洗淨控水。2、控水後的白蒿切碎。3、放入適量麪粉,加入五香粉拌均勻。4、放入少許鹼粉,一丟丟哦,蒸後顏色會非常好看。5、拌均...
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- “為了多吃些粗糧,特意去集上買了3斤麥麩,每斤也就1元錢。麥麩富含纖維素和B族維生素,適當吃一些有助於胃腸蠕動,利於排毒。對於缺乏B族維生素的人來説不用花大價錢去買含B族維生素的保健品,只要多吃些麥麩問題就解決了。現代人生活好了,飲食方面最大的問題就是吃得太精,導致體...
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- 食材明細主料蕎麥麪(2碗)包菜(1個)豬肉(適量)輔料酵母粉(1袋)調料大葱(半顆)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蕎麥麪包子的做法步驟1、將準備好的蕎麪和發酵粉放入和麪機內。2、加入適量的水,啟動和麪與發麪功能,時間大約2小時。3、和麪期間準備包子...
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- “麥蒿是一種野菜,因為大多長在麥地裏,所以叫麥蒿,又叫播娘蒿,其營養價值非常高,我認識麥蒿也就是十幾年的時間,以前在老家的時候並不知道這東西可以吃,即是在三年自然災害的時候,吃過不知多少野菜,但沒記得吃過麥蒿。也就是近些年換到新的地方工作才看到怎麼大家都在吃麥蒿,也跟着...
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- “平時在食用細糧的同時,經常食用一些蕎麥對身體很有好處。蕎麥的最大營養特點是一般食物很少具備的,即同時含有大量煙酸和蘆丁。這兩種物質都具有降低血脂和血清膽固醇的作用。蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,蕎麥還有“消炎糧食”的美...
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- “減肥減脂,健康營養。”食材明細主料麪粉(兩大勺)全麥粉帶麩皮(兩大勺)輔料温水((40度以下)適量)酵母(少許)白糖(少許)拌的餡料(適量)鹼面(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包子的做法步驟1、粉條、蘿蔔絲、肉餡、葱和香菜,加鹽、老抽和雞精拌餡,備用。2、麪粉和全麥粉帶麩皮...
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- “丹麥辮子麪包,用到了丹麥麪包麪糰,她的外表皮香酥,內裏面軟,很是耐人回味。”食材明細主料高粉(340克)奶粉(30克)雞蛋(1個)鹽(6克)水(180克)輔料低粉(60克)白糖(40克)黃油(30克)發酵粉(6克)裹入黃油(160克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)丹麥辮子麪包的做法步驟1、製作丹麥麪包麪糰,將黃油以...
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- “多吃粗糧健康哦,今天包的包子,燕麥麪粉和小麥麪粉混合做的包子,做早餐吃的啊,配上一碗小米稀飯,很不錯啊。材料:燕麥麪粉200克小麥麪粉100克酵母3克温水150毫升糖3克豬肉餡料:豬肉葱姜木耳醬油花生油香油糖”食材明細主料燕麥麪粉(200克)小麥麪粉(100克)温水(150毫升)輔料酵母(3克)糖(3...
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- “1、清熱解毒麥蒿是一種性質寒涼的野生蔬菜,它含有大量的青蒿素和青蒿甲素,這些都是天然藥用成分,被人體吸收後能防止暑邪發熱,而人們在炎熱夏天中食用麥蒿則能預防中暑症狀發生,能預防多種上火症狀出現。2、預防瘧疾麥蒿還能預防瘧疾發生,因為它本身就是一種能截瘧的中藥材,再...
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- 麥包,也許有的人都沒有聽説過,它也就是一種包子,是用小麥粉做的,其實和普通的蒸饅頭差不多,通過麪粉發酵來製作,一般會用糖來增加它的甜味,這只是很普通的做法,其實它的做法很多,下面就給大家簡單介紹一種,學會了可以自己試着做。麥包波蘭酵種紅豆麥包的做法波蘭酵種裏的全部用料用...
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- 食材明細主料全麥麪粉(250g(或普通麪粉))水(180g)輔料酵母(2g)蘇打(2g)鹽(或糖)餡料豬瘦肉(100g)白菜頭(100g)香菇(10個)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥烤包子的做法步驟1、老面用温水化開。麪粉里加鹽和蘇打。攪拌均勻後加酵母水和麪2、把面和成團,發麪兩小...
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- “#野菜#簡單來説,茼蒿是一種在日常生活裏較為常見的綠色時蔬。如今正值初春時節,也是茼蒿生長的季節,新鮮的茼蒿鮮嫩美味,不僅是我們日常餐桌上的菜餚,更是一種對機體有着諸多益處的蔬菜。”食材明細主料茼蒿葉(300克)小麥麪粉(150克)青蒜(適量)輔料調和油(適量)花椒(幾粒)鹽(少許)鹹鮮(口...
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- “今天就來説説用大白菜來做包子,不放肉,搭配一些其它的食材,做成素餡包子,好吃味美還不怕長肉,真好吃。大白菜之所以好吃,是因為它的水分足,脆脆的,甜甜的,但做餡它的水分就成了弊端。只有把大白菜自身的水分去掉了,做出來的餡才能好吃,不然不好吃不説,包起來也是容易裂開,那具體要怎...
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- “做菜的時候我喜歡將好幾種食材搭配起來做菜,這樣可以一次多攝取多種的營養。這次素菜包子我用了5種食材做餡料,口感層次豐富,加了黑麪粉整個包子營養又美味,我家小妞很喜歡吃,我將製作過程整理分享給大家希望你們也喜歡。”食材明細主料白麪粉(200g)黑麥麪粉(100g)酵母(40g)水(適量...
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