冬瓜番茄肉丸湯怎麼做-冬瓜番茄肉丸湯的做法
- 湯羹
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“肉丸嫩,冬瓜多汁,加了番茄一起煮,湯裏就有了自然的酸味,喝上一碗,胃口大開。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
冬瓜番茄肉丸湯的做法步驟
1、準備材料。
2、肉末里加蛋清、葱末、薑末和鹽。
3、用力攪拌均勻上勁。
4、番茄切塊,香菜切段。
5、冬瓜去皮切塊。
6、鍋中加清水,把肉末擠成丸子焯定型撈出。
7、另鍋加水或用焯丸子的湯水隨意,放入冬瓜煮一會。
8、加入番茄和肉丸煮熟。
9、最後加入香菜,加鹽油調味。
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