雪菜鯧魚土豆湯怎麼做-雪菜鯧魚土豆湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雪菜鯧魚土豆湯的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、準備調料。

• 3、將土豆切片姜蒜切絲。

• 4、鍋裏加水燒開放入土豆，加一勺鹽煮5分鐘左右。

• 5、炒鍋里加適量油，放入葱薑蒜炒香。

• 6、加入鯧魚小火煎一下。

• 7、然後倒入適量熱水，水量按個人喜歡。

• 8、然後倒入煮過的土豆和雪菜略煮幾分鐘至魚熟。

• 9、最後加少量白胡椒粉即可。

• 10、盛出後，在上面撒些熟芝麻，葱薑蒜在中間，澆上熱油會更香。

小竅門

PS：

1.土豆不容易熟，所以先在熱水裏略煮片刻。

2.魚要先煎一下，再放熱水，湯更美味魚肉更鮮嫩。

3.魚容易熟，不用煮太久，煮久盛的時候容易破壞魚形。