西紅柿秋刀魚湯怎麼做-西紅柿秋刀魚湯的做法

“朋友送了幾條自己釣的秋刀魚，拿來跟西紅柿煮湯，營養又開胃！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿秋刀魚湯的做法步驟

• 1、將魚去除鰓和內臟，清洗乾淨

• 2、切成塊

• 3、放入砂鍋

• 4、取一個西紅柿，清洗乾淨

• 5、切塊

• 6、放入砂鍋

• 7、生薑切塊

• 8、蒜頭用刀背拍一下，去皮

• 9、將生薑和蒜頭都放入砂鍋

• 10、倒入適量葱油

• 11、加入水

• 12、將砂鍋放上燃氣灶，開中小火，煮沸騰時撇去浮末，開小火煮20分鐘

• 13、芹菜洗乾淨

• 14、切段

• 15、放入砂鍋

• 16、加入適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻，即可食用

• 17、成品圖

• 18、成品圖

• 19、成品圖

小竅門

1.根據各人口味調整加水和加鹽量

2.開鍋後開小火即可

3.煮好後再加鹽可以保存更多營養

4.等鍋冷卻後再加冷水，不要用尖利的工具洗鍋