蘿蔔牛尾湯怎麼做-蘿蔔牛尾湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔牛尾湯的做法步驟

• 1、食材：牛尾（已清洗）、蘿蔔（已清洗）、薑片。

• 2、將牛尾放在案板上切成塊。

• 3、將蘿蔔放在案板上切成塊。

• 4、隨後，將切好的牛尾和薑片下入清水鍋中焯開撈出。

• 5、接着，將焯好的牛尾放入高壓鍋裏，加適量的清水。

• 6、加適量的料酒。

• 7、蓋上蓋，上氣燒煮15分鐘關火。

• 8、燜至沒氣後開蓋。

• 9、然後，合入切好的蘿蔔。

• 10、再次蓋上蓋、燒煮3分鐘後關火。

• 11、燜至沒氣後開蓋。

• 12、最後，加適量的鹽。

• 13、加適量的味精。

• 14、調味翻勻即成。