紅蘿蔔雞腳湯的做法 霸王花紅蘿蔔雞腳湯 紅蘿蔔雞腳湯怎麼做
- 湯羹
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅蘿蔔雞腳湯的做法步驟
1、霸王花先用清水浸泡。
2、雞腳剪去指甲之後焯水,過冷河備用。
3、紅蘿蔔切成塊。
4、把紅蘿蔔放入壓力鍋內。
5、放入浸泡至軟的霸王花以及姜。
6、再將焯水後的雞腳加入。
7、注入適量清水。
8、蓋上鍋蓋大火煮沸,再轉中火繼續煮約十來分鐘熄火。
9、待壓力鍋內氣消後再打開鍋蓋,調入少許鹽、能胡椒粉以及雞精即可飲用。
小竅門
霸王花需提前浸泡至軟。
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