![三色蛋黃酥怎麼做-三色蛋黃酥的做法]( "三色蛋黃酥怎麼做-三色蛋黃酥的做法")
- “原味蛋黃酥，抹茶味，紫薯味”食材明細油皮中筋粉（300克）豬油（105克）砂糖（60克）水（120克）油酥中筋粉（240克）豬油（120克）抹茶粉（5克）紫薯粉（10克）餡料紅豆沙（600克）鹹蛋黃（30個）表面蛋黃液（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）三色蛋黃酥的做法步驟1、豬板油加水小火熬出豬油2、生...
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![蛋黃酥的做法 正宗好吃蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 正宗好吃蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “説起好吃的中式點心，想必蛋黃酥是數一數二的。外皮層層疊疊，一口咬下去酥掉渣，鹹蛋黃的油潤鹹香與豆沙或蓮蓉的甜美又漸漸泛上舌尖，真是好吃到停不下來。私房款來自人氣頗高的的蛋黃酥禮盒，一盒集中了蜜豆、蓮蓉、抹茶、香芋等多個口味，更有一整顆油潤馥郁的鹹蛋黃，吃一口超滿...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥——那一抹亮麗的黃色 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥——那一抹亮麗的黃色 蛋黃酥怎麼做")
- “喜歡蛋黃酥，喜歡那一抹亮麗的黃色，這個烘焙的忙碌季，大家忙的不亦樂乎，烘焙各種月餅，用我們的方式分享我們的節日。”食材明細油皮低筋麪粉（187克）白油（30克）糖（18克）牛奶（93克）油酥低筋麪粉（150克）白油（75克）蛋黃（16個）豆沙餡（400克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋黃酥的做法步驟1、...
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![蛋黃酥的做法 好吃的蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 好吃的蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥每年的這個時候我都會做，一是家人喜歡，另外送親戚朋友也是非常不錯的禮物。以前做蛋黃酥都是用豬油，但有的人不喜歡豬油的味道，所以現在都用黃油來做，用黃油來做蛋黃酥味道是那種黃油的香味，沒有豬油的油膩，而且不用熬豬油，更省事了呢。”食材明細主料中筋麪粉（75克）玉米油...
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![彩色蛋黃酥怎麼做-彩色蛋黃酥的做法]( "彩色蛋黃酥怎麼做-彩色蛋黃酥的做法")
- “始於顏值，忠於口感，一顆顆少女心滿滿的彩虹蛋黃酥為今年的中秋增添了不同的色彩。”食材明細主料麪粉（540克（300克用於水油皮，240克用於油酥））糖（40克（水油皮））水（125克（水油皮））豬油（220克（水油皮用100克，油酥用120克））輔料鹹蛋黃（24個）豆沙（480克）調料南瓜粉（少許）蝶豆花粉（少許）紅曲粉（少許）菠菜粉...
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![彩色螺旋酥的做法 彩色螺旋酥·蛋黃酥 彩色螺旋酥怎麼做]( "彩色螺旋酥的做法 彩色螺旋酥·蛋黃酥 彩色螺旋酥怎麼做")
- “作為烘培愛好者，中式點心螺旋酥雖然有一定難度，但必須得試試，否則烘培經歷不完整啊^_^用三種我喜歡的顏色做成彩色螺旋酥還是美美噠”食材明細油皮中筋麪粉（120g）細砂糖（25g）豬油（45g）水（46g）油酥中筋麪粉（90g）豬油（45g）餡料等鹹蛋黃（12個）豆沙餡（240g）紅曲粉（0.5g）紫薯粉（2g）抹茶粉（2g）鹹甜（口味...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥（餅） 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥（餅） 蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥是由麪粉、豬油、鹹蛋黃等做成的傳統中式糕點。近年來隨着用料的不斷升級，蛋黃酥逐漸成為一款網紅產品”食材明細水油皮中筋麪粉（200克）糖粉（35克）豬油（35克）温水（90克）油酥中筋麪粉（180克）豬油（90克）輔料紅豆沙（400克）鹹蛋黃（16個）白芝麻（適量）米酒（適量）雞蛋（一個（刷麪餅用））鹹甜（口味）烤（...
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![黃油版三色蛋黃酥怎麼做-黃油版三色蛋黃酥的做法]( "黃油版三色蛋黃酥怎麼做-黃油版三色蛋黃酥的做法")
- “蛋黃酥~幾乎是每年的月餅季，必做的美食，天氣還是如此的炎熱，廚房的温度更是不低，可抵擋不住美食的誘惑的我，還是忍不住做了心心念唸的蛋黃酥，成品還算不錯哦。”食材明細水油皮中筋麪粉（135克）液化黃油（55克）礦泉水（52克）白砂糖（18克）油酥低筋麪粉（105克）液化黃油（60克）餡料鴨蛋黃（12個）棗...
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![蛋黃三色飯怎麼做-蛋黃三色飯的做法]( "蛋黃三色飯怎麼做-蛋黃三色飯的做法")
- “一個雞蛋兩種美味。做了鴛鴦蛋，如果將蛋黃直接送進嘴裏，心裏好像總有那麼一點不落忍，這樣一份炒飯是不是能給你帶來一份驚喜呢？反正我自己是特別有成就感的。看這黃綠相間，色彩明亮的蛋炒飯，就像身處春天田間的油菜地，温暖甜美的味道讓人忍不住眯起眼睛，享受這秋日裏的明媚芬芳...
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![四色螺旋蛋黃酥怎麼做-四色螺旋蛋黃酥的做法]( "四色螺旋蛋黃酥怎麼做-四色螺旋蛋黃酥的做法")
- “在前年中秋之時，我做了一次螺旋蛋黃酥，那時候剛接觸烘焙，小心翼翼的磨蹭了4個小時做出了4種顏色的蛋黃酥，有抹茶、可可、紫薯和原色，出爐後看到成品，十分欣喜，起碼第一次做還是做成功了。現在回頭看看當時拍的成品圖，真的感覺自己進步了，如今做的蛋黃酥看起來有模有樣。願我們不...
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![特色美食蛋黃酥如何做簡單又好吃]( "特色美食蛋黃酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹽：3糖：5普通麪粉：100豬油：30輔料高度白酒：少許低筋麪粉：100鹹蛋黃：14個白芝麻：適量具體步驟1.水油皮原料。水45g。2.豬油切碎和麪粉混合，加水揉到能拉膜。3.油酥油和麪混合，不加水。4.全部準備好，油酥包保鮮膜...
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![彩色蛋黃酥如何做簡單又好吃]( "彩色蛋黃酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘彩色蛋黃酥是一種好看又好吃的甜點。彩色蛋黃酥的外表就像一個玩具，能夠讓你隨着心情和喜好決定，添加不同的材料就會有不同的顏色，還有不同的口味。彩色蛋黃酥的皮酥脆卻不會容易散掉，一口下去，鹹甜的奶香味在...
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![彩色螺旋蛋黃酥怎麼做-彩色螺旋蛋黃酥的做法]( "彩色螺旋蛋黃酥怎麼做-彩色螺旋蛋黃酥的做法")
- “中式的酥皮點心最具吸引力的就是那層層疊疊的酥皮，鬆酥、甘香又有層次，一口咬下去酥得掉渣渣，再加上那口味各異的餡料，讓味蕾得到了極大的滿足……”食材明細油皮高粉（150克）豬油（50克）水（66克）糖（15克）油酥低粉（120克）豬油（60克）配料紅豆沙（240克）鹹蛋黃（12個）青蘋果果粉（4克）西瓜果粉（4克）香...
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![三色黃豆怎麼做-三色黃豆的做法]( "三色黃豆怎麼做-三色黃豆的做法")
- 食材明細主料黃豆芽（230g）胡蘿蔔（半根）辣妹子辣椒（2個）輔料蠔油（適量）生抽（2匙）白糖（1匙）鹽（1匙）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三色黃豆的做法步驟1、食材備好。2、沸水焯黃豆芽25分鐘，蓋蓋燜5分鐘。3、焯熟的黃豆芽撈出浸泡一下，去掉豆芽皮。4、油熱爆香大蒜。5、沸水焯胡蘿蔔(想吃...
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![雙色蛋黃酥怎麼做-雙色蛋黃酥的做法]( "雙色蛋黃酥怎麼做-雙色蛋黃酥的做法")
- “蛋黃酥是由小麥粉、豬油（或黃油植物油）和鹹蛋黃原料等製作成的傳統中式點心；它色香味俱全、口感層次分明，外皮酥脆濃香、餡料軟和、蛋黃鹹酥，一口咬下去沙沙的蛋黃冒着油珠，吃完了還感覺意猶未盡、口齒留香~~~古人真是聰明、啥時候辦啥事，雖説蛋黃酥從未規定必須是中秋食品，但...
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![黃金三色皮蛋怎麼做-黃金三色皮蛋的做法]( "黃金三色皮蛋怎麼做-黃金三色皮蛋的做法")
- “可口美味的小吃，老少皆宜，Q彈而美味～”食材明細主料皮蛋（2個）雞蛋（3個）火腿腸（1根）輔料食用油（適量）香辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃金三色皮蛋的做法步驟1、準備好食材2、皮蛋剝皮切開，將蛋清，蛋黃分開打散3、容器裏刷一層油，先放上皮蛋4、中間放上火腿腸5、倒入準備好的蛋清6、...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “月餅季的另外選擇好吃到掉渣.......香、酥、掉渣....就是特點平時用於招待客人還是下午茶點心也是一個非常棒的選擇”食材明細主料油皮中粉（40g）鹽（1g）糖粉（6g）豬油（20g）水（15g）酥皮低粉（40g）輔料鹹蛋黃（5個）紅豆沙（80g）蛋黃液（1個）黑芝麻（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋黃酥的做...
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![彩色螺旋酥蛋黃酥的做法 彩色螺旋酥VS蛋黃酥 彩色螺旋酥蛋黃酥怎麼做]( "彩色螺旋酥蛋黃酥的做法 彩色螺旋酥VS蛋黃酥 彩色螺旋酥蛋黃酥怎麼做")
- 食材明細油皮中筋麪粉（120g）糖粉（10g）豬油（45g）水（45g）油酥低筋麪粉（90g）豬油（40g）輔料紅曲粉（1g）抹茶粉（3g）紫薯粉（3g）鹹蛋黃（12個）豆沙餡（240g）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩色螺旋酥蛋黃酥的做法步驟1、鹹蛋黃噴少許高度白酒入烤箱170度烤6分鐘，放涼備用。2、準備豆沙餡12個每個20g。3...
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![黃金三色蛋怎麼做-黃金三色蛋的做法]( "黃金三色蛋怎麼做-黃金三色蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4-5個）皮蛋（1個）輔料鴨蛋（1個或者3/4個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金三色蛋的做法步驟1、簡略提示：皮蛋提前煮5分鐘，蛋清10-15分鐘，蛋黃5分鐘2、皮蛋煮先5分鐘，雞蛋的蛋白蛋黃分開，打均勻，清除泡泡，鹹蛋、皮蛋切小塊備。方形飯盒用錫紙鋪滿內側備用，易於脱模...
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![蛋黃酥的做法 ——蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 ——蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥算是蘇式月餅的一種，都是用油皮和油酥包裹住內餡兒，外皮非常酥脆，裏面是香甜綿軟的紅豆沙和起沙透心的鹹蛋黃，口感層層疊疊，備受家人和同事喜愛，做法也非常的簡單。特意買了嘉華的玫瑰花味的紅豆沙，成品多了一層淡淡的玫瑰花味，非常不錯的一款點心~”食材明細水油皮中筋...
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![三色中式酥點怎麼做-三色中式酥點的做法]( "三色中式酥點怎麼做-三色中式酥點的做法")
- “媽媽知道我愛吃這種酥皮點心，所以去年家裏殺年豬的時候她特意留了一塊板油給我煉了豬油，等我回家的時候帶上。這邊天氣熱一拿回就放進冰箱，就做麪條或是酥皮的時候用點，老公想用來炒青菜我都不讓的。做中式點心我還是最喜歡用豬油來起酥。它熔點高，常温下呈固態，比較穩定，用來...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 蛋黃酥怎麼做")
- “看到朋友在曬蛋黃酥，忽然好想吃，家裏也沒有豬油，就着黃油大晚上的就烤起來啦。黃油沒有哦豬油的酥，但是如果不喜歡豬油氣味的童鞋完全可以試試這個，肯定合胃口哦”食材明細水油皮中筋粉（150克）黃油（55克）細砂糖（35克）水（60克）油酥黃油（65克）低筋粉（120克）輔料紅豆沙（480克）鹹蛋黃（16克）蛋黃（1...
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![蛋黃酥的做法 最好吃【蛋黃酥】 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 最好吃【蛋黃酥】 蛋黃酥怎麼做")
- “關注微信公眾號【星星私廚】！會有更多細節圖幫助你更好的做好這道菜！記得以前偶然間蛋糕房買過一次，呆萌金燦燦的外表下包裹着豐富的餡料，一口下去，再也停不下來，她鹹中帶甜，甜中透着香的味道一下就愛上了，她不像西點那樣甜膩，又不像傳統中式那麼幹巴巴，正是各中味道融合的恰好的...
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![黃金三色蒸蛋怎麼做-黃金三色蒸蛋的做法]( "黃金三色蒸蛋怎麼做-黃金三色蒸蛋的做法")
- 食材明細主料皮蛋（三個）雞蛋（三個）輔料火腿（一根）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃金三色蒸蛋的做法步驟1、皮蛋剝開切丁，備用。2、雞蛋打開後蛋清和蛋黃分離，分別加入少量鹽攪拌均勻。備用。3、火腿切丁。4、保鮮碗底部和四周刷油，然後把火腿粒和皮蛋粒擺入碗裏，再倒入蛋...
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![黃金三色蛋如何做簡單又好吃]( "黃金三色蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個皮蛋：1個鹹鴨蛋：1個輔料具體步驟1.分離雞蛋的蛋清與蛋黃，皮蛋切小塊，鹹鴨蛋切小塊2.將蛋清打勻並與皮蛋塊鹹鴨蛋塊混合，先放在蒸鍋裏蒸3.上一步驟裏蒸的蛋凝固後，將打好的蛋黃倒在上面，繼續蒸，接着就像普...
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味味甜
