烤麪筋的做法 家庭製作烤麪筋 烤麪筋怎麼做

食材明細

• 孜然 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤麪筋的做法步驟

• 1、將超市買來的麪筋團切片備用。

• 2、將適量水燒開。

• 3、誰開後放入切好的麪筋綽水大概10分鐘。

• 4、撈出晾涼備用。

• 5、另取平底煎鍋倒入適量色拉油。

• 6、將綽水後的麪筋均勻放進煎鍋內。

• 7、兩面煎到金黃色即可。

• 8、加入食鹽。

• 9、再加入孜然。

• 10、撒上白芝麻。

• 11、撒上胡椒粉。

• 12、喜歡顏色的加入老抽，不喜歡的可以省略該步驟。

• 13、倒入適量高湯。

• 14、煮一會，高湯會使麪筋更美味，沒有的話也可以用清水代替。

• 15、裝盤即可。