蒜香藕尖炒肉怎麼做-蒜香藕尖炒肉的做法

“這次是第一次做藕尖，也是第一次吃，之前也都沒吃過，看到很多人買也就買了一些嚐嚐鮮，口感確實不錯，很嫩也很爽口。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香藕尖炒肉的做法步驟

• 1、準備好所需材料

• 2、藕尖用刀刮淨。

• 3、刮淨的藕尖斜切片，放入水中浸泡（防止藕尖過度變黑）。

• 4、豬肉切片放入碗中，加入適量生抽，精鹽，食用油，雞精，幹澱粉醃製備用。

• 5、炒鍋中熱油，放入蒜末爆香。

• 6、把醃製好的肉片倒入爆炒3—5分鐘。

• 7、藕尖撈起瀝乾水分後倒入鍋中與肉片拌炒。

• 8、肉片與藕尖充分拌炒後加入點鹽和雞精，一盤香脆可口的蒜香藕尖肉片就可出鍋了。