印花雞蛋怎麼做-印花雞蛋的做法

“印花雞蛋可以用漂亮的花朵、樹葉印花。用白皮雞蛋來做效果更明顯一點。紗布包裹紮緊貼好花形的雞蛋，放滷汁裏一起煮，然後浸泡一夜。踏青郊遊的時候給小孩兒帶出去，倍兒有範兒。
今天介紹的是用蔬菜葉印花，可用自然形成的花形，也可以自己修剪出喜歡的花形貼在雞蛋上做。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

印花雞蛋的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、雞蛋煮熟

• 3、把煮熟的雞蛋放涼水裏浸一會兒。剝皮。

• 4、挑喜歡的蔬菜葉沾水，正面敷在雞蛋上，用紗布包裹紮緊。

• 5、水裏放花椒、大料、香葉、桂皮、老抽、鹽等調料煮開，等調料水的顏色變深時，放雞蛋煮幾分鐘，起鍋，雞蛋繼續浸泡一夜。

• 6、吃的時候去除紗布和蔬菜葉。

小竅門

蔬菜葉沾點水敷在雞蛋上比較服貼。