當前位置:味味甜 >

關於油麪筋肉片湯的餐飲百科

營養的油麪筋肉片湯如何做簡單又好吃
  • 營養的油麪筋肉片湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘上班一天勞累一天回家後總是想着一道菜可以包含所有需要的營養又美味可口該有多好,今天呢就給大家介紹一道這樣的菜。拯救你的同時還激活你的味蕾掃除一日的疲憊。油麪筋肉片湯,包含你每天所需要的一切營養...
  • 21229
熱乎的油麪筋肉片湯如何做簡單又好吃
  • 熱乎的油麪筋肉片湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘到冬天的時候,片湯是一個非常好的選擇,餐桌上做上一份熱氣騰騰的油麪筋肉片湯喝起來既暖身又養胃,對於愛吃片湯或是喜歡油麪筋的朋友都是不錯的選擇,麪筋裏面吸收了湯汁吃起來柔軟又美味,會讓你記憶難忘,家中有...
  • 17634
油麪筋泡塞肉如何做簡單又好吃
  • 油麪筋泡塞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡:適量油麪筋泡:20只葱,姜,醬油,糖:適量雞蛋:I個胡椒粉,幹澱粉,料酒:少許輔料具體步驟1.肉餡放入葱沬姜沫醬油糖料酒幹澱粉胡椒粉2.順一個方向攪拌,一邊攪一邊加水,直至肉餡粘稠上勁3.這時就可以塞麪筋泡了,...
  • 6747
美味的油麪筋肉片湯如何做簡單又好吃
  • 美味的油麪筋肉片湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘聽媽媽講,小的時候我和弟弟都不好好吃飯,就經常到附近的餐館吃油麪筋肉片湯,兩個人吃的特別棒,吃了幾次後,慢慢的我們就不太挑食了,後來吃的飯越來越多。今天正好家裏來客人,就嘗試做了一下油麪筋肉片湯,沒想到大...
  • 15214
肉片篤麪筋怎麼做-肉片篤麪筋的做法
  • 肉片篤麪筋怎麼做-肉片篤麪筋的做法

  • 食材明細主料麪筋(適量)輔料瘦豬肉(適量)筍片(適量)配料大料(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)香油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉片篤麪筋的做法步驟1、看看原料吧2、瘦豬肉切片備用。3、將肉片用料酒澱粉上漿。4、麪筋用手撕成小塊。5、...
  • 10347
肉釀油麪筋怎麼做-肉釀油麪筋的做法
  • 肉釀油麪筋怎麼做-肉釀油麪筋的做法

  • “麪筋塞肉是一道無錫特色家常菜,外香裏嫩,口感獨特,特別是油麪筋有着很濃厚的香味!做法簡單,易上手,想嘗試那就趕快試試吧!”食材明細主料豬肉糜(100g)油麪筋(8只)油菜(2顆)輔料蛋清(1只)生抽(少許)老抽(少許)味極鮮(適量)鹽(適量)葱花(適量)薑末(適量)澱粉(2匙)料酒(1匙)白糖(少許)植物油(適量)鹹鮮(口味)蒸(...
  • 8019
油麪筋塞素肉怎麼做-油麪筋塞素肉的做法
  • 油麪筋塞素肉怎麼做-油麪筋塞素肉的做法

  • 食材明細主料油麪筋(12個)輔料素肉(或豬肉,160g)調料鹽(6g)醬油(1勺)老抽(半勺)蔬之鮮(半勺)十三香(半勺)糖(1勺)素蠔油(半勺)薑片(2片)八角(2個)香葉(2片)桂皮(一點點)幹辣椒(2個)澱粉(半勺)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)油麪筋塞素肉的做法步驟1、圖片上的調料依次加入。2、加一些清水。3、給油麪...
  • 22033
肉湯牛筋面怎麼做-肉湯牛筋面的做法
  • 肉湯牛筋面怎麼做-肉湯牛筋面的做法

  • “給高三的兒子做的夜宵,他不吃辣,所以不放油辣椒。如果喜歡吃辣,放點油辣椒更好吃哦。牛筋面已經冷水浸泡了十幾個小時了,如果直接煮麪,時間要很久的。”食材明細主料牛筋面(50克(幹))腱子肉(30克)輔料煮肉湯(300克)番茄(20克)菠菜(5克)雞精(0.5克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉湯牛...
  • 24261
油麪筋釀肉怎麼做-油麪筋釀肉的做法
  • 油麪筋釀肉怎麼做-油麪筋釀肉的做法

  • 食材明細主料油麪筋(1袋)豬肉餡(500g)輔料蘆筍(適量)葱姜(適量)桂皮(1塊)八角(1個)調料蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)食鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油麪筋釀肉的做法步驟1、油麪筋用小刀劃開一個小洞。2、用筷子頭把裏面壓實,給肉餡留...
  • 24743
油麪筋塞肉怎麼做-油麪筋塞肉的做法
  • 油麪筋塞肉怎麼做-油麪筋塞肉的做法

  • 食材明細主料肉末(300克)油麪筋(9個)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油麪筋塞肉的做法步驟1、食材:肉末、油麪筋。2、將肉末放入大碗裏,加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、加適量的蠔油。5、加適量的鹽。6、...
  • 32468
滷油麪筋塞肉怎麼做-滷油麪筋塞肉的做法
  • 滷油麪筋塞肉怎麼做-滷油麪筋塞肉的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(750g(絞肉))輔料麪筋泡(適量)雞蛋(適量)調料葱(適量)胡椒粉(適量)黃酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)八角(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)滷油麪筋塞肉的做法步驟1、豬肉餡中打入3個雞蛋,葱末,胡椒粉,鹽,黃酒。2、攪勻,打上勁。3、準備...
  • 23700
油麪筋油菜蕻年糕湯怎麼做-油麪筋油菜蕻年糕湯的做法
  • 油麪筋油菜蕻年糕湯怎麼做-油麪筋油菜蕻年糕湯的做法

  • 食材明細主料油麪筋(6個)年糕(2根)油菜蕻(130克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油麪筋油菜蕻年糕湯的做法步驟1、食材:油麪筋、年糕、油菜蕻(已洗淨)2、將年糕放在案板上切成片,待用。3、將已洗淨的油菜蕻放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的油菜蕻翻...
  • 22292
油麪筋嵌肉怎麼做-油麪筋嵌肉的做法
  • 油麪筋嵌肉怎麼做-油麪筋嵌肉的做法

  • “微甜,簡單易做,家常菜”食材明細主料豬腿肉(150g)油麪筋(9個)輔料葱花(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)薑末(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油麪筋嵌肉的做法步驟1、豬腿肉,純瘦肉,洗淨,切入兩片薑片,一起剁成肉末,放入碗裏,加入5g鹽,一點料酒(不用很多,不是醃製),加入葱花攪拌均...
  • 32379
油麪筋塞肉雞肉蘿蔔湯怎麼做-油麪筋塞肉雞肉蘿蔔湯的做法
  • 油麪筋塞肉雞肉蘿蔔湯怎麼做-油麪筋塞肉雞肉蘿蔔湯的做法

  • “好喝,美味,感覺不錯!有空的朋友們不妨試試!現在上班,下班時間緊張,晚餐一鍋亂燉,簡單,省事!”食材明細主料蘿蔔(少量)雞肉(適量)油麪筋(一袋)肉(適量)豆腐(半塊)輔料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油麪筋塞肉雞肉蘿蔔湯的做法步驟1、準備材料待用。2、正宗無錫油麪筋,肉末用鹽,生抽,...
  • 9792
油麪筋蠶豆肉骨湯怎麼做-油麪筋蠶豆肉骨湯的做法
  • 油麪筋蠶豆肉骨湯怎麼做-油麪筋蠶豆肉骨湯的做法

  • 食材明細主料蠶豆(700克)肉骨(750克)油麪筋(50克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油麪筋蠶豆肉骨湯的做法步驟1、食材:蠶豆、肉骨(已焯水)、油麪筋2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下,待用。3、將已焯水的肉骨下入高壓鍋中。4、加適量的料酒。5、加入一...
  • 23210
油麪筋肉丸怎麼做-油麪筋肉丸的做法
  • 油麪筋肉丸怎麼做-油麪筋肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)輔料麪筋球(適量)配料大料(適量)葱(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麪筋肉丸的做法步驟1、調好的肉餡朝一個方向打上勁兒。2、將肉餡灌進麪筋球中。3、鍋中加油,大料、葱薑蒜、乾紅辣椒熗香,加生抽、醬油、辣醬、鹽、糖...
  • 9811
油麪筋塞肉的做法 本幫菜經典代表-----油麪筋塞肉 油麪筋塞肉怎麼做
  • 油麪筋塞肉的做法 本幫菜經典代表-----油麪筋塞肉 油麪筋塞肉怎麼做

  • “在上海生活了好幾年了,食堂做飯的師傅自然大部分做的是上海菜。剛開始覺得挺好笑,他們基本上什麼東西都能塞肉,比如油麪筋塞肉、油豆腐塞肉、還有一種豆腐皮裏面卷的也是肉,貌似特別喜歡把肉以肉末的形式吃,譬如紅燒獅子頭、肉餅蒸蛋之類的。。。。。。吃的多了也就習慣了,今...
  • 32579
肉片炒麪筋的做法 可口飯菜---肉片炒麪筋 肉片炒麪筋怎麼做
  • 肉片炒麪筋的做法 可口飯菜---肉片炒麪筋 肉片炒麪筋怎麼做

  • 食材明細主料麪筋(1條)腿肉(300克)輔料蒜苗(2棵)紅辣椒(1根)配料亨氏番茄醬(2湯勺)料酒(半勺)鹽巴(適量)十三香(少許)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒麪筋的做法步驟1、材料:麪筋1條腿肉300克蒜苗2棵紅辣椒1根調料:亨氏番茄醬2湯勺料酒半勺鹽巴適量雞精適量十三香少許2、....
  • 23149
豌豆苗油麪筋湯怎麼做-豌豆苗油麪筋湯的做法
  • 豌豆苗油麪筋湯怎麼做-豌豆苗油麪筋湯的做法

  • 食材明細主料油麪筋(適量)小油豆腐(適量)豌豆苗(適量)蘑菇(適量)輔料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豌豆苗油麪筋湯的做法步驟1、油麪筋提前入鍋煮6分鐘。2、蘑菇洗乾淨去蒂待用。3、小油豆腐準備一些待用。4、加入蘑菇和小油豆腐煮幾分鐘。5、最後加入豌豆苗,調入少許鹽...
  • 10296
油麪筋塞肉的做法 #禦寒美食#油麪筋塞肉 油麪筋塞肉怎麼做
  • 油麪筋塞肉的做法 #禦寒美食#油麪筋塞肉 油麪筋塞肉怎麼做

  • “油麪筋是小麥澱粉經過水洗後的副產品經過油炸製成的,蛋白質含量較高,又因為經過油炸,熱量也不低,再加入肉餡,是一道又好吃又禦寒的家常美食哦”食材明細主料油麪筋(8個)豬肉(適量)小油菜(3顆)輔料生抽(1大匙)老抽(1小匙)糖(1小匙)十三香(少許)雞粉(1/4小匙)葱(適量)清水(適量)姜(適量)鹹香(口味)燜(工...
  • 16743
油麪筋塞肉冬瓜湯怎麼做-油麪筋塞肉冬瓜湯的做法
  • 油麪筋塞肉冬瓜湯怎麼做-油麪筋塞肉冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料肉末(265克)油麪筋(13只)冬瓜(500克)調料料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)油麪筋塞肉冬瓜湯的做法步驟1、食材:肉末、油麪筋、冬瓜。2、將冬瓜去籽去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將肉末放入大碗裏、加適量的料酒。...
  • 7130
麪筋結夜開花湯的做法 油麪筋肉面結夜開花湯 麪筋結夜開花湯怎麼做
  • 麪筋結夜開花湯的做法 油麪筋肉面結夜開花湯 麪筋結夜開花湯怎麼做

  • 食材明細主料夜開花(220克)肉面結(10只)油麪筋(6只)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪筋結夜開花湯的做法步驟1、食材:夜開花、肉面結、油麪筋2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花翻炒翻炒。5、接着,合入...
  • 11240
油麪筋金針菇牛肉湯怎麼做-油麪筋金針菇牛肉湯的做法
  • 油麪筋金針菇牛肉湯怎麼做-油麪筋金針菇牛肉湯的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)油麪筋(適量)金針菇(適量)輔料鹽(2克)胡椒粉(2克)生抽(2克)玉米澱粉(2克)料酒(2克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油麪筋金針菇牛肉湯的做法步驟1、油麪筋提前釀肉,金針菇去蒂清洗乾淨牛肉用玉米澱粉,料酒,生抽,胡椒粉醃製。2、冷水下鍋放入金針菇大火燒開。3、加入...
  • 29185
粉絲油麪筋湯怎麼做-粉絲油麪筋湯的做法
  • 粉絲油麪筋湯怎麼做-粉絲油麪筋湯的做法

  • “很鮮美又很方便的一道湯,跟我學吧”食材明細主料粉絲(一把)油麪筋(一包)油豆腐(適量)輔料油(適量)料酒(2勺)味精(一勺)葱花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲油麪筋湯的做法步驟1、準備材料備用2、粉絲提前泡發3、熱油鍋煎炒油豆腐4、炒至變色,表面變白色5、倒料酒爆香...
  • 9303
肉塞油麪筋的做法 無錫家常菜--肉塞油麪筋 肉塞油麪筋怎麼做
  • 肉塞油麪筋的做法 無錫家常菜--肉塞油麪筋 肉塞油麪筋怎麼做

  • 食材明細主料油麪筋(9個)豬肉糜(300克)香葱(50克)生薑(1小塊)小油菜(4棵)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)雞精(適量)麻油(適量)食用油(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉塞油麪筋的做法步驟1、所有食材準備好,洗淨待用。2、肉糜內加鹽,醋,糖,生抽,蠔油,雞精,麻油,蛋清,香...
  • 32337
專題