印花小餅乾怎麼做-印花小餅乾的做法

“這幾天氣温一下子升到了30多度，5月份這個氣温算是少見。午後，驕陽似火，一絲絲涼風穿過紗幔，拂過身旁，精心的製做着片片雪花，細緻的刻畫着一個個的小人，就算沒有時間午休，哪怕就是為此耗上一天半天，但是這時我都是最快樂的，最享受的！因為這就是我最幸福的時刻---做自己喜歡做的事情。過幾天有聚會，想到給小朋友們做這麼一款可愛的餅乾，給大家送去一些雪花，帶去一絲清涼。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

印花小餅乾的做法步驟

• 1、材料準備。

• 2、黃油切小塊室温軟化。

• 3、加入糖粉打至細膩順滑。

• 4、加入煉乳攪拌均勻。

• 5、分次加入蛋黃，攪拌均勻。

• 6、篩入低粉，用刮刀拌勻。

• 7、將麪糰放冰箱冷藏一小時後取出。

• 8、將麪糰放兩層保鮮膜之間，用擀麪杖擀成薄片。

• 9、用圓切模切出餅乾模樣。

• 10、取印花模放小餅乾麪皮上。

• 11、用油畫筆沾上可可粉、抹茶粉、食用色粉或紅曲粉（是乾粉，不加水和任何別的東西），按印花模的顏色需要，輕輕刷入印花模的空隙中，粉不要沾太多。

• 12、取出印花模。

• 13、將做好的餅乾麪皮放入預熱好的烤箱。

• 14、150度，12-15分鐘。（按自家烤箱調整温度時間，不要上色太深）

• 15、成品欣賞。

• 16、成品欣賞。

• 17、成品欣賞。

• 18、成品欣賞。

• 19、成品欣賞。

• 20、成品欣賞。

• 21、成品欣賞。