翡翠杏菇怎麼做-翡翠杏菇的做法

“第一次發菜譜哈，我喜歡菌菇類的菜，這是我昨天晚上做的，手機拍的哈，拍的不是很好不要拍磚啊~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

翡翠杏菇的做法步驟

• 1、五花肉切薄片，鍋裏放一點點油就行，不能多哦，把切好的五花肉放到鍋裏中火爆香爆出油，五花肉爆出油後肉很Q的哦，而且，豬油入菜比較香，所以之前下鍋的油一點點就好了，油爆出來後肉片會變的更薄

• 2、開大火，放入切好的青椒，稍微翻炒下

• 3、放入杏菇翻炒，不能加水哦，加水不好吃的~

• 4、看着杏菇變柔軟後就可以調味了，鹽，雞精，可以加點點的黃酒，點點就好哦，而且不要直接倒進菜裏，要倒到鍋沿上，這樣菜裏不會有酒味，但是能提香，如果想吃重口味一點的，可以稍微溝一點芡，加點胡椒粉。

• 5、起鍋入盤~

• 6、很軟很滑哦，還有點QQ的~挺適合配米飯的~