蒜蓉香菇西蘭花怎麼做-蒜蓉香菇西蘭花的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉香菇西蘭花的做法步驟
1、原料圖
2、西蘭花洗淨掰成小朵(根部另用)
3、蒜切末
4、西蘭花焯水2分鐘
5、撈出放入涼水中
6、香菇切塊
7、炒鍋燒熱倒油煸炒蒜末
8、待蒜末煸出香味後倒入耗油、生抽
9、倒入香菇翻炒
10、炒至變色
11、放入焯過水的西蘭花快速翻炒均勻,加少許鹽調味即可
小竅門
西蘭花焯水時,在水裏加幾滴油,可使西蘭花的顏色更加翠綠
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