蒜蓉西蘭花的做法 早餐蔬菜—蒜蓉西蘭花 蒜蓉西蘭花怎麼做

“西蘭花含豐富礦物質和維C，胡蘿蔔含維B。老少皆宜！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉西蘭花的做法步驟

• 1、將西蘭花切段，胡蘿蔔切片，葱薑蒜切末。本人早餐習慣將葱薑蒜切大點，方便挑揀出，避免口腔異味。

• 2、西蘭花倒入沸水的鍋中焯一下，水再次沸時撈出。

• 3、鍋中倒入油，放一顆八角，待八角變色，倒入葱薑蒜末。

• 4、倒入胡蘿蔔，胡蘿蔔和油作用後的維B才易被人體吸收。

• 5、倒入西蘭花翻炒，再倒入醬油和鹽。

• 6、多炒一會兒西蘭花更入味。

小竅門

西蘭花開水焯一下