手撕雞肉萵筍怎麼做-手撕雞肉萵筍的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

手撕雞肉萵筍的做法步驟

• 1、雞胸肉、萵筍、檸檬。

• 2、雞胸肉加料酒、鹽、少許醬油醃製。

• 3、醃肉的時候萵筍去皮切圓片，鍋裏放少許清水，加少許鹽，放入萵筍片煮熟。

• 4、醃好的雞胸肉用清水衝一下，放入鍋內，加少許食用油、鹽，放入老薑片、葱入鍋，倒入沒過雞胸肉的量的清水，將雞胸肉煮熟。

• 5、煮熟的雞胸肉涼了用手撕成一條條的。

• 6、在大碗裏放入撕好的雞肉、萵筍。

• 7、放少許醋、老乾媽辣醬、芝麻，擠些檸檬汁。

• 8、拌勻即可。