魷魚鮮肉湯年糕怎麼做-魷魚鮮肉湯年糕的做法

“離不了得湯年糕，在這忽冷忽熱的春天是再適合不過了，煮上一鍋湯年糕，按需配上一匙辣醬，提神醒腦好吃的不要不要哦。而且配年糕的料都十分的隨意，按你自己的喜好來添加就不會錯啦。我今天配的是肉絲，魷魚還有包菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魷魚鮮肉湯年糕的做法步驟

• 1、備好所用食材。

• 2、鍋里加少許油及清水煮開，將包菜及胡蘿蔔絲下鍋。

• 3、煮至包菜熟透後加入年糕。

• 4、同時加入魷魚。

• 5、煮至湯底重開，食材熟透，加入細鹽調味。

• 6、最後加入肉絲及香葱段。

• 7、燙煮一下後加入醬油提鮮即可。

小竅門

年糕是易熟的食材，要注意煮制的時間不太過長。