雪菜小炒雞怎麼做-雪菜小炒雞的做法
- 熱菜
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“這道菜是媽媽的味道,超級下飯”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雪菜小炒雞的做法步驟
1、雞剁塊洗淨、雪菜洗淨切小段、紅椒切塊生薑切片
2、熱鍋倒油,放入薑片紅椒炒出香味
3、保持大火,倒入雞塊翻炒
4、翻炒至雞肉變色即可放入雪菜翻炒2分鐘,加入料酒、紅糖、老抽、生抽繼續翻炒2分鐘,然後稍微加點水燜一下
5、起鍋前加入些味精,看着是不是就很下飯呢!
小竅門
雪菜本身醃製的,所以這道菜不用鹽哦
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