茄汁泡椒龍利魚怎麼做-茄汁泡椒龍利魚的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燴 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

茄汁泡椒龍利魚的做法步驟

• 1、龍利魚室温下自然解凍，加少許鹽、料酒、黑胡椒醃漬。

• 2、熱鍋涼油，醃漬好的龍利魚放入煎至兩面金黃。

• 3、煎好的龍利魚取出備用。

• 4、鍋裏留底油，放入西紅柿小塊炒出紅油，再加入泡椒醬炒出香味。

• 5、放入煎好的魚塊燴。

• 6、收汁盛出。