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關於凍豆腐雪裏蕻怎麼做好吃的餐飲百科

凍豆腐雪裏蕻怎麼做-凍豆腐雪裏蕻的做法
  • 凍豆腐雪裏蕻怎麼做-凍豆腐雪裏蕻的做法

  • “凍豆腐和雪裏蕻搭配燉制是一道傳統的東北家常菜。”食材明細主料凍豆腐(300克)雪裏蕻(300克)輔料油(1湯匙)鹽(少許)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐雪裏蕻的做法步驟1、把凍豆腐解凍2、把醃製的雪裏蕻浸泡、洗淨、切段3、熱油,炒香葱花,放入雪裏蕻煸炒4、放入凍豆...
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雪裏蕻燉凍豆腐如何做簡單又好吃
  • 雪裏蕻燉凍豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雪裏蕻:600豬肉:50凍豆腐:300輔料油:2勺葱:1段幹辣椒:5個海鮮醬油:半勺生抽:半勺炒菜香:1小勺具體步驟1.雪裏蕻投洗幾次,攥幹水份2.切幾段3.凍豆腐準備好4.肉切片5.葱切片6.坐鍋熱油7.油熱放入燒菜香8.倒入肉片...
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雪裏蕻炒黃豆的做法 【北京】雪裏蕻炒黃豆 雪裏蕻炒黃豆怎麼做
  • 雪裏蕻炒黃豆的做法 【北京】雪裏蕻炒黃豆 雪裏蕻炒黃豆怎麼做

  • “進入深秋的時候,主婦們就開始忙起來了。買來一捆捆的雪裏蕼和粗鹽,將家裏的大缸清洗乾淨,一層雪裏蕻一層粗鹽,過幾天再倒下缸,將裏面的辣氣放出來。這裏已經有一些菜汁醃出來了,正好用來泡着。再過半拉月,撈出來一把洗洗切碎炒黃豆。如果放兩個乾紅辣椒一熗鍋,那味道簡直了!這雪...
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雪裏蕻炒黑豆怎麼做-雪裏蕻炒黑豆的做法
  • 雪裏蕻炒黑豆怎麼做-雪裏蕻炒黑豆的做法

  • “最近煮了好多黑豆,做菜炒飯加進去都是不錯的吃法,況且黑豆還有那麼多的營養和功效,所以應該常吃。這次炒雪裏蕻菜就加了黑豆,既可以當菜吃也可以當小鹹菜吃。”食材明細主料雪裏蕻(200g)黑豆(100g)輔料姜(少許)葱(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪裏蕻炒黑豆的做法步驟1、...
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雪裏蕻燉豆腐的做法 【東北】雪裏蕻燉豆腐 雪裏蕻燉豆腐怎麼做
  • 雪裏蕻燉豆腐的做法 【東北】雪裏蕻燉豆腐 雪裏蕻燉豆腐怎麼做

  • “雪裏蕻,又名雪裏紅。在東北入冬時,每年人們都會醃製一罈子雪裏紅,留在冬天裏吃,它特有的香味,讓人回味。這不,我讓老爸給我醃製了雪裏紅,今天用它燉豆腐吃,味道鮮美。它的食療作用1、醒腦提神:雪裏紅含有大量的抗壞血酸(維生素C),是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程...
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雪裏蕻炒豆瓣怎麼做-雪裏蕻炒豆瓣的做法
  • 雪裏蕻炒豆瓣怎麼做-雪裏蕻炒豆瓣的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(100g)雪裏蕻(100g)蠶豆瓣(400g)輔料葱(適量)糖(適量)味極鮮(適量)鹽(1g)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪裏蕻炒豆瓣的做法步驟1、豆瓣洗淨;雪裏蕻切末;肉餡放料酒,味極鮮調味;葱切葱花。2、鍋中放油,油熱了放葱花熗鍋,放入味好味的肉餡,滑炒至肉餡成顆粒,放入雪...
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黃豆肉末炒雪裏蕻的做法 黃豆、肉末炒雪裏蕻 黃豆肉末炒雪裏蕻怎麼做
  • 黃豆肉末炒雪裏蕻的做法 黃豆、肉末炒雪裏蕻 黃豆肉末炒雪裏蕻怎麼做

  • 食材明細主料黃豆(適量(提前煮熟))肉末(適量(五花肉))雪裏蕻(適量)輔料幹辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)調料花椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆肉末炒雪裏蕻的做法步驟1、準備好所有食材、洗淨,全部切好《雪裏蕻泡30分鐘》。2、花椒、幹辣椒、姜、葱切...
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豌豆炒雪裏蕻怎麼做-豌豆炒雪裏蕻的做法
  • 豌豆炒雪裏蕻怎麼做-豌豆炒雪裏蕻的做法

  • 食材明細主料雪裏蕻(適量)輔料豌豆(適量)調料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆炒雪裏蕻的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入雪裏蕻和豌豆煸炒。4、加鹽調味。5、可以吃辣的可以放點剁椒。6、加適量味精調味。...
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雪裏蕻豆腐湯怎麼做-雪裏蕻豆腐湯的做法
  • 雪裏蕻豆腐湯怎麼做-雪裏蕻豆腐湯的做法

  • “前幾天摘了些自己種的雪裏蕻,用來炒過肉末,還剩一些在冰箱,也不知怎麼做好,後來在網上查了一下,原來做豆腐湯也挺美的,就用了些鹹肉熬湯底,哦哦哦,湯好鮮美呀。”食材明細主料雪裏蕻(約400克)豆腐(約250克)鹹豬肉(約75克)香葱綠(1棵)姜(5小片)罐頭雞湯(1罐)輔料精鹽(適量)胡椒粉(1/2茶匙)麻油(1/...
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雪裏蕻拌毛豆怎麼做-雪裏蕻拌毛豆的做法
  • 雪裏蕻拌毛豆怎麼做-雪裏蕻拌毛豆的做法

  • 食材明細主料醃雪裏蕻(適量)毛豆粒(適量)紅椒粒(適量)輔料香油(適量)東古一品鮮(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪裏蕻拌毛豆的做法步驟1、醃雪裏蕻放在清水裏浸泡除去鹹味,毛豆粒洗淨。2、嚐嚐雪裏蕻的鹹度剛好時切成碎末。3、鍋內注水燒開,放入毛豆煮熟盛出。4、雪裏蕻也在...
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雪裏蕻燉豆腐怎麼做-雪裏蕻燉豆腐的做法
  • 雪裏蕻燉豆腐怎麼做-雪裏蕻燉豆腐的做法

  • “去年醃的雪裏蕻,到今年還沒吃完,做個燉菜吧”食材明細主料雪裏蕻醃菜(適量)北豆腐(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)老抽(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪裏蕻燉豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、熱鍋冷油,下肉片。3、加入其他配料。4、煸炒肉...
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黃豆炒雪裏蕻怎麼做-黃豆炒雪裏蕻的做法
  • 黃豆炒雪裏蕻怎麼做-黃豆炒雪裏蕻的做法

  • “雪裏蕻是我國長江流域普遍栽培的冬春兩季重要蔬菜,以葉柄和葉片食用,營養價值很高。有新鮮和醃製品之分,新鮮雪菜是翠綠色的,口感略澀微辣,常用來炒肉末;經鹽醃漬的雪裏蕻質脆味鮮,口感爽脆,略帶酸味。雪裏蕻具有利尿止瀉,祛風散血,消腫止痛的作用。主治小便不利、腹瀉、痢疾、咳...
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雪裏蕻炒黃豆芽怎麼做-雪裏蕻炒黃豆芽的做法
  • 雪裏蕻炒黃豆芽怎麼做-雪裏蕻炒黃豆芽的做法

  • “快手小鹹菜。”食材明細主料雪裏蕻(100克)黃豆芽(100克)葱(適量)輔料調和油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪裏蕻炒黃豆芽的做法步驟1、準備食材。雪裏蕻提前用清水浸泡,漂去部分鹽份。2、黃豆芽清水浸泡。3、葱切象眼片,雪裏蕻切段。4、熱鍋涼油,爆香葱絲。5、...
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雪裏蕻肉末炒豆腐乾怎麼做-雪裏蕻肉末炒豆腐乾的做法
  • 雪裏蕻肉末炒豆腐乾怎麼做-雪裏蕻肉末炒豆腐乾的做法

  • “這是個非常經典的菜式,配粥配飯都很香。”食材明細主料雪裏蕻(300克)豆腐乾(150克)豬肉(150克)輔料油(15克)配料鹽(3克)胡椒粉(2克)自制剁椒(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪裏蕻肉末炒豆腐乾的做法步驟1、主要材料圖。2、全部材料切小丁。3、熱鍋放油。4、放入雪裏蕻和豆腐乾...
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雪裏蕻燉豆腐怎麼做
  • 雪裏蕻燉豆腐怎麼做

  • 雪裏蕻,乍一聽是不是很陌生呢?對於南方人來説,可能聽都沒聽過,甚至不知道怎麼念。而對於北方人來説,是很常見的一種菜,一般是醃製後才食用的。雪裏蕻豆腐,是一道有名的東北菜,味道很不錯呢!酸酸甜甜的,既開胃,又營養,一起來看看怎麼做吧!雪裏蕻燉豆腐怎麼做每年到了秋天的這個季節,大量...
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雪裏蕻燴豆腐怎麼做-雪裏蕻燴豆腐的做法
  • 雪裏蕻燴豆腐怎麼做-雪裏蕻燴豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)雪裏蕻(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)醬油(適量)乾紅椒(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪裏蕻燴豆腐的做法步驟1、主要原料。2、豆腐切小塊備用。3、雪裏蕻洗淨切碎,泡去太多的鹹味。4、將豆腐塊放油鍋煸一煸,防止豆腐碎了。5、燒熱油鍋,葱...
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雪裏蕻炒黃豆怎麼做-雪裏蕻炒黃豆的做法
  • 雪裏蕻炒黃豆怎麼做-雪裏蕻炒黃豆的做法

  • “黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值非常豐富。”食材明細主料雪裏蕻(300克)輔料黃豆(100克)調料鹽(2克)味精(2克)蒜蓉(適量)小辣椒(3個)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪裏蕻炒黃豆的做法步驟1、雪裏蕻投洗幾遍,攥幹水分,切碎裝盤,上籠蒸30分鐘,待...
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雪裏蕻拌金豆怎麼做-雪裏蕻拌金豆的做法
  • 雪裏蕻拌金豆怎麼做-雪裏蕻拌金豆的做法

  • 食材明細主料雪裏蕻(100克)黃豆(50克)姜(5克)輔料花椒(2克laozhi)大料(2克)糖(1匙)味精(0.2匙)鹽(0.5匙)澇汁(1匙)米醋(0.5匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪裏蕻拌金豆的做法步驟1、黃豆在水中浸泡12小時膨脹起來用清水清洗乾淨2、黃豆放入鍋中加入適量清水放入姜、花椒和大料少許鹽大...
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雪裏蕻豆腐乾盒子怎麼做-雪裏蕻豆腐乾盒子的做法
  • 雪裏蕻豆腐乾盒子怎麼做-雪裏蕻豆腐乾盒子的做法

  • “豆腐乾做餡也是很好吃的。百搭豆腐乾:”食材明細主料豆腐乾(150克)雪裏蕻(250克)豬五花肉(150克)香菇(6朵)麪粉(400克)輔料發酵粉(3克)油(50克)白糖(15克)鹽(8克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪裏蕻豆腐乾盒子的做法步驟1、主要材料圖。2、將豆腐乾、雪裏蕻、豬五花肉和香菇切末。3、...
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凍豆腐燉雪裏紅怎麼做-凍豆腐燉雪裏紅的做法
  • 凍豆腐燉雪裏紅怎麼做-凍豆腐燉雪裏紅的做法

  • 食材明細主料雪裏紅(適量)凍豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料色拉油(適量)豬油(適量)醬油(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)凍豆腐燉雪裏紅的做法步驟1、雪裏紅用水泡半天。2、準備好的食材。3、鍋中加色拉油和一勺豬油。4、放入葱和姜。5、放入雪裏紅,翻炒。6、放入凍豆腐,燉煮...
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雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雪裏蕻:適量豆腐:適量五花肉:適量輔料鹽:適量具體步驟1.雪裏蕻先泡兩個小時,中間換兩次水去掉一部分鹽分。雪裏蕻撈出,捏去水分,切成小段。豆腐切小塊。五花肉切薄片。2.炒鍋放少量油置於火上,然後把五花肉放進去...
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燉雪裏蕻的做法 【東北】燉雪裏蕻 燉雪裏蕻怎麼做
  • 燉雪裏蕻的做法 【東北】燉雪裏蕻 燉雪裏蕻怎麼做

  • “雪裏蕻是醃漬的鹹菜,東北一般在秋天,很多的家庭都會醃漬一罈鹹雪裏蕻,在冬天用來燉豆腐、燉土豆,也可以單獨燉制。這道“燉雪裏蕻”中加了幾塊凍豆腐,味道不錯。”食材明細主料雪裏蕻(500克)凍豆腐(1塊)輔料豬油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燉雪裏蕻的做法步驟1...
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雪裏蕻炒土豆片的做法 簡單快炒——雪裏蕻炒土豆片 雪裏蕻炒土豆片怎麼做
  • 雪裏蕻炒土豆片的做法 簡單快炒——雪裏蕻炒土豆片 雪裏蕻炒土豆片怎麼做

  • “今天上網上得忘記時間了,猛一抬頭還有不到半小時爸爸媽媽就下班了,於是乎我急中生智炒了一道快菜,呵呵,從準備到上桌不到一刻鐘,主要是味道還行,又脆又香,比我想象中好很多。Ps:成品圖實在是拍不出效果,實物比圖好看啊!”食材明細主料雪裏蕻(適量)土豆(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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雪裏蕻炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 雪裏蕻炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雪裏蕻炒豆腐,白嫩嫩的,就像玉一般的豆腐,潤滑爽口,一吃到嘴裏就有種要化了的感覺,黃豆的香氣撲鼻而來,沁人心脾。具有極高的營養價值的雪裏蕻搭配上富含蛋白質的豆腐的這道菜—雪裏蕻炒豆腐實在是美味佳餚,老少...
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雪裏蕻燉豆腐圖解
  • 雪裏蕻燉豆腐圖解

  • 雪裏蕻燉豆腐是一道很受歡迎的美食,滋味鮮美,柔嫩爽口。豆腐中含有的蛋白屬於完全蛋白,營養價值很高高,能滿足人體對蛋白質等的營養物質需求。雪裏蕻中含有多種氨基酸和維生素,也能滿足人體日常對維生素的需求。主料雪裏蕻:1把豆腐:1塊五花肉:100克輔料植物油:3湯匙葱:10克醬油:1湯...
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