雪裏蕻燴豆腐怎麼做-雪裏蕻燴豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雪裏蕻燴豆腐的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、豆腐切小塊備用。

• 3、雪裏蕻洗淨切碎，泡去太多的鹹味。

• 4、將豆腐塊放油鍋煸一煸，防止豆腐碎了。

• 5、燒熱油鍋，葱片熗鍋放入肉末炒出油。

• 6、放入醬油，鹽，放倆乾紅椒，加水。

• 7、放入豆腐和雪裏蕻蓋蓋兒燴制。

• 8、燴到湯汁收濃即可，出鍋前放入味精。

• 9、雪裏蕻燴豆腐。

小竅門

我喜歡帶些湯汁的，豆腐軟軟的那種，就做成燴豆腐，如將豆腐炸透，湯汁收幹，就是雪菜燒豆腐。