茄汁龍利魚如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

龍利魚 ：1片
雞蛋 ：1個

輔料

亨氏番茄醬 ：15ml
澱粉 ：5
麪粉 ：15

具體步驟

1. 龍利魚片洗淨，片成片；

2. 雞蛋打散，加入澱粉1茶匙、麪粉1湯匙、水適量攪拌成糊狀；

3. 把魚片倒入雞蛋糊中，使每片魚均勻的裹上糊；

4. 鍋內放油（要多一些），燒熱後，逐個放入魚片，炸至金黃撈出；

5. 鍋內留少許底油，放入亨氏番茄醬1湯匙，小火翻炒，加入水1湯匙、醋1茶匙、糖1茶匙、鹽適量，翻炒均勻，倒入炸好的魚片，翻炒使醬汁均勻的裹在每塊魚片上，出鍋即可。