好喝的番茄龍利魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好喝的番茄龍利魚湯是用龍利魚和番茄以及檸檬等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，龍利魚肉質細膩嫩滑，含有非常豐富的微量元素，經常吃能夠改善膽固醇狀況，番茄的加入則是很大程度上提升了魚湯的鮮香程度，檸檬則讓魚湯更香濃。

主料

龍利魚 ：200

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
檸檬 ：1個
葱 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
澱粉 ：30
番茄 ：1個

具體步驟

1.把龍利魚切成條狀。

2.依次往切好的龍利魚中加入料酒、鹽、黑胡椒粉、澱粉後，用手抓均勻。

3.點火，水燒開後，把醃好的魚肉放進去。

4.煮三分鐘後，把魚肉撈出，放入盤中。

5.把洗淨的番茄切成小一點的塊狀，備用。

6.點火，倒上油，先放葱薑蒜炒香，再放入番茄塊，加鹽炒出汁。

7.倒入含少量檸檬汁的水，變成濃湯。

8.最後倒入龍利魚塊，燉兩個小時。

9.出鍋後，撒上一點香葱，香噴噴的番茄龍利魚湯就完成了。

烹飪技巧

醃製龍利魚條時要根據自己口味適當的添加調味劑。