豆鼓蒸排骨怎麼做-豆鼓蒸排骨的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆鼓蒸排骨的做法步驟

• 1、排骨洗淨泡出血水後瀝乾水。

• 2、豆鼓切碎，姜切絲備用。

• 3、排骨加入鹽，雞精，醬油，豆鼓，薑絲。

• 4、加上少許生粉後將排骨抓勻。

• 5、抓勻後的排骨醃製10分鐘左右。

• 6、鍋中入水將排骨上鍋蒸20分鐘左右，出鍋後灑上少許葱花即可。

• 7、成品。