金針菇雜蔬煲怎麼做-金針菇雜蔬煲的做法

“寒冷的冬季，來款菌菇雜蔬煲，便捷又美味，喝上一碗暖身又暖胃，營養又零負擔！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇雜蔬煲的做法步驟

• 1、準備好食材：豆腐一塊，金針菇適量，娃娃菜適量。

• 2、豆腐洗淨切成小塊備用，金針菇去除根部，清洗乾淨備用，娃娃菜清洗乾淨切成段備用，大蒜莖一根洗淨切成末備用。

• 3、熱鍋放入適量花生油，放入蒜末炒香，放入豆腐微煎下，放鍋的一邊，放入娃娃菜翻炒一下，待娃娃菜炒至變軟後，放入少許鹽炒勻。

• 4、準備瓦煲，把翻炒好的蔬菜放入瓦煲內，加入適量熱水，大火燒開轉中火煲十分鐘。

• 5、待蔬菜煲十分鐘後，放入金針菇繼續煲八分鐘。

• 6、待金針菇已煲熟後，放入適量生抽，蠔油及少許胡椒粉調味即可。

• 7、調味料放入再煲兩分鐘即可，成品圖。

• 8、成品圖。