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關於自制板栗月餅的餐飲百科

糖炒栗子月餅如何做簡單又好吃
  • 糖炒栗子月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料金黃糖漿:70麪粉:100梘水:2植物油:30輔料糖炒栗子:適量具體步驟1.餅皮做法和包餡手法在上一篇抹茶月餅裏都寫過了~也有很多配圖~這裏不贅述。簡單寫一下糖炒栗子餡~如圖是買來的糖炒栗子2.統統剝殼3.用攪拌機...
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板栗月餅如何做簡單又好吃
  • 板栗月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料板栗:500g轉化糖漿:150g低粉:200g輔料細砂糖:40g色拉油:大勺(60ml)花生油:適量吉士粉:梘水:克具體步驟1.板栗用小碗裝好放入高壓鍋,上氣後小火蒸50分鐘左右,待其自然冷卻開蓋取出2.用擀麪杖將板栗碾碎並過篩(或者加適...
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自制板栗月餅如何做簡單又好吃
  • 自制板栗月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料板栗:500輔料轉化糖漿:150吉士粉:10梘水:3色拉油:60ml低粉:200細砂糖:140花生油:55具體步驟1.板栗用小碗裝好放入高壓鍋,上氣後小火蒸50分鐘左右,待其自然冷卻開蓋取出。2.用擀麪杖將板栗碾碎並過篩(或者加適量水用...
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自制板栗餅怎麼做-自制板栗餅的做法
  • 自制板栗餅怎麼做-自制板栗餅的做法

  • 食材明細主料早餐餅(1包)綠豆沙(適量)輔料雞蛋(2個)麪粉(適量)配料白糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制板栗餅的做法步驟1、綠豆沙里根據自己口味放入適量白糖扮勻2、把雞蛋打入碗內,打散3、把餅乾背面沾上乾麪粉4、取一塊沾好麪粉的餅乾放在手心,放入適量綠豆...
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板栗怎麼挑選-板栗幾月份可以採摘
  • 板栗怎麼挑選-板栗幾月份可以採摘

  • 板栗是一種含有豐富的營養物質的食物,對我們的身體健康是非常有幫助的,因此大家可以買一些板栗回家吃。那麼大家知道板栗幾月份可以採摘嗎?平常我們買板栗的時候怎麼挑選?一、板栗幾月份可以採摘板栗的樹一般是在五月份的時候發芽,在六月份時候開始開花,在每年的九月份到十月份...
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板栗煮多久才熟-板栗幾月份成熟
  • 板栗煮多久才熟-板栗幾月份成熟

  • 天氣變得有點涼了,去超市裏面購買食材的時候,發現很多地方都是有板栗賣了,是不是天氣涼的時候,板栗就成熟了啊?那麼,板栗幾月份成熟?板栗煮多久才熟?一、板栗幾月份成熟板栗它採收的一個季節是在八九月的時候,這個時候也是板栗成熟的季節,這個季節成熟之後就可以進行一個採收了。八...
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板栗餅的製作方法
  • 板栗餅的製作方法

  • 在福建的朋友肯定吃過板栗餅吧。一聽名字就知道這是用板栗製作而成的一種小吃,板栗餅皮酥味濃、入口即溶,它的餡心以冰甜而聞名,吃後口齒留香,深受各地人民的喜愛。聽了是不是很心動呢?下面就告訴大家板栗餅的製作方法吧。一、板栗餅的製作方法食材用料板栗適量相剋食物普通面...
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奶香板栗餅的做法 奶香板栗餅(無油版) 奶香板栗餅怎麼做
  • 奶香板栗餅的做法 奶香板栗餅(無油版) 奶香板栗餅怎麼做

  • “無油奶香板栗餅,簡單易做,口感細膩,喧軟可口,香甜美味!”食材明細主料高筋麪粉(300克)純牛奶(210ML)酵母粉(3克)輔料板栗餡(280克)奶香(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香板栗餅的做法步驟1、麪粉倒入盆中,餡料備用。2、酵母粉倒入麪粉裏,加入純牛奶。3、和成光滑的麪糰蓋上保鮮膜放置...
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板栗綠豆蓉月餅怎麼做-板栗綠豆蓉月餅的做法
  • 板栗綠豆蓉月餅怎麼做-板栗綠豆蓉月餅的做法

  • “每年農曆八月十五日,是傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。在中國的農曆裏,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月節”。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明...
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板栗雞塊自制的做法 板栗雞塊暴力自制 板栗雞塊自制怎麼做
  • 板栗雞塊自制的做法 板栗雞塊暴力自制 板栗雞塊自制怎麼做

  • “冬天太冷了,多放點大椒暖和,燒的方法有很多種,重在分享啦,還有哦,別糾結這些調料放多少,喜歡吃就多放,放多了,下次在燒就知道了,多實踐哦~”食材明細主料板栗(250克)雞腿(2個)輔料花椒(1克)醬油(1勺)生抽(2勺)糖(1勺)鹽(2勺)料酒(2勺)幹辣椒(4個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)板栗雞塊自制的做...
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板栗粽子的做法 自制板栗粽子 板栗粽子怎麼做
  • 板栗粽子的做法 自制板栗粽子 板栗粽子怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)板栗(適量)輔料粽葉(適量)配料鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)板栗粽子的做法步驟1、糯米,板栗,少許鹽拌勻2、開始包3、成品圖4、包了一鍋啦,煮時水要沒過粽子,容易熟。5、熟了,我來嚐嚐哦。6、晶瑩剔透,哈哈!...
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板栗怎麼吃-板栗幾月份成熟上市
  • 板栗怎麼吃-板栗幾月份成熟上市

  • 板栗可以算得上一種水果。因為它生吃清甜脆爽,炒熟之後吃又是甜甜糯糯的口感。板栗中含有大量澱粉、維生素等,營養價值豐富。板栗是秋天的水果,那麼具體板栗幾月份成熟上市?一、板栗幾月份成熟上市板栗成熟的時間是在九月份到1十月份之間成熟。一般來説,國慶節的板栗就已經很...
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自制板栗餅的方法及營養價值
  • 自制板栗餅的方法及營養價值

  • 板栗是人們日常生活中一種比較常見並且深受大家喜歡的食物,營養含量高,富含維生素、礦物質、鈣、鐵等多種營養元素,利於人體吸收,同時口感純美,具有很高的藥用價值和經濟價值。很多人都想要獨立製作板栗餅但是找不到方法,下面我就告訴大家一些自制板栗餅的方法。一、板栗餅簡介...
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板栗餅怎麼做-板栗餅的做法
  • 板栗餅怎麼做-板栗餅的做法

  • 食材明細主料板栗餡(適量)早餐餅(適量)雞蛋(1個)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)板栗餅的做法步驟1、板栗餡是把板栗煮熟,然後摳瓤,在加糖和水煮收汁。2、板栗餡30g一個小球。3、將板栗餡放在中間,兩面夾餅乾。4、裹一層蛋液。5、放到油鍋裏炸,要用小火。6、翻面。7、...
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板栗蓉冰皮月餅怎麼做-板栗蓉冰皮月餅的做法
  • 板栗蓉冰皮月餅怎麼做-板栗蓉冰皮月餅的做法

  • “中秋節快到了,給親們上一款靚麗的冰皮月餅!”食材明細主料糯米粉(60g)粘米粉(40g)澄面(30g)糖粉(40g)紫莧菜汁(150g)玉米油(20g)輔料糕粉(適量(手粉))板栗蓉(360g)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)板栗蓉冰皮月餅的做法步驟1、除糖粉外,所有粉類混合入鍋小火翻炒至微黃;2、取出入容器中,加...
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板栗餅有板栗嗎
  • 板栗餅有板栗嗎

  • 有。板栗餅是以板栗、麪粉、白糖、食用油、白芝麻、清水等食材製作而成的食品,入口綿軟,甜而不膩,是福建特色的小吃,流行於北京、黑龍江、山東等地。做好的板栗餅可以常温存放,放板栗餅放在食品袋中,置於陰涼的地方即可。製作板栗餅的過程中可以添加適量的紅糖,吃起來口味會更好...
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廣式蛋黃板栗月餅怎麼做-廣式蛋黃板栗月餅的做法
  • 廣式蛋黃板栗月餅怎麼做-廣式蛋黃板栗月餅的做法

  • “今年中秋終於吃上自己親手製作的月餅,心裏那個美啊。做了幾次月餅,感覺這個方子最實用,拿出來分享一下~我做的是五十克的月餅,因為是新手,皮做得比較厚,(皮20克,餡30克)這個量我做了18個。”食材明細主麪糰中筋麪粉(165克)轉化糖槳(116克)花生油(50克)梘水(4克)吉士粉(4克)餡鹹蛋黃(18個)板栗...
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好吃的不像話-自制炒板栗
  • 好吃的不像話-自制炒板栗

  • 每年一到秋冬,就是大家吃糖炒板栗的日子了,路邊攤越來越多糖炒板栗攤子地出現,但是畢竟在路邊,還是多多少少存在着一些我們不是很清楚的衞生問題的。所以如果你想吃炒板栗,不妨在家自己學着做,這樣乾淨又美味。所以今天小編就給大家介紹一些自制炒板栗的辦法。一、糖炒栗子糖炒...
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自制板栗怎麼做-自制板栗的做法
  • 自制板栗怎麼做-自制板栗的做法

  • 食材明細主料板栗(500g)輔料板栗(500g)果味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制板栗的做法步驟1、板栗洗淨,瀝乾水分用刀將栗子尾部白色的地方切一刀然後用剪刀在栗子中間的位置剪上一刀。2、這是剪完的栗子。3、將栗子碼放在平底鍋中,剪開的裂縫衝上,放入清水,水的位置是栗子的1/3...
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板栗餅乾怎麼做-板栗餅乾的做法
  • 板栗餅乾怎麼做-板栗餅乾的做法

  • “做過幾款堅果餅乾,都很好吃。板栗含有豐富的營養成分:糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽,有“乾果之王”的美稱。板栗具有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫、益氣健腦、消除濕熱,經常食用可以強身健體,增強禦寒能力,尤其適合冬季食用。”食材明細主料板栗(200g)小...
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自制月餅的做法 中秋月圓圓月餅甜又甜-自制月餅 自制月餅怎麼做
  • 自制月餅的做法 中秋月圓圓月餅甜又甜-自制月餅 自制月餅怎麼做

  • “每年的中秋時節,都是家家户户團圓的日子。由於外面的月餅油大,甜度高,對於不愛吃甜食的我家來説,今年想嘗試一下自己製作月餅。金黃飽滿皮薄餡靚月餅非常好吃,把甜度降低了之後品嚐月餅會有另一番滋味。”食材明細主料鴨蛋黃(20枚)蓮蓉餡料(適量)月餅預拌粉(100克)無蔗糖糖漿(75克)...
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板栗酥餅怎麼做-板栗酥餅的做法
  • 板栗酥餅怎麼做-板栗酥餅的做法

  • “前段時間板栗成熟的季節,吃不完就凍冰箱裏了,今天給孩子做個板栗酥餅吃。”食材明細主料板栗(適量)麪粉(適量)輔料豬油(適量)調料糖(適量)黃油(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)板栗酥餅的做法步驟1、上次扒好的板栗放鍋裏蒸二十分鐘,蒸熟為止。2、蒸好的板栗倒入碗里加白糖,黃...
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自制美味板栗餡棋子燒餅怎麼做-自制美味板栗餡棋子燒餅的做法
  • 自制美味板栗餡棋子燒餅怎麼做-自制美味板栗餡棋子燒餅的做法

  • “上次在谷小光家店裏買到一袋超級好吃的板栗餡棋子燒餅,很快就吃光了,又想吃那個味道了,這不今天手就自己搞了點板栗餡,想自己嘗試着去做做板栗味棋子燒餅。純個人原創,不足之處還望海涵。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(500克)板栗餡(250克)輔料植物油(250克)酵母(3克)調料糖(適量)甜...
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煮甜板栗的做法 自制健康零食------煮甜板栗 煮甜板栗怎麼做
  • 煮甜板栗的做法 自制健康零食------煮甜板栗 煮甜板栗怎麼做

  • 食材明細主料新鮮板栗(適量)輔料冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮甜板栗的做法步驟1、1.新鮮板栗2、2.將板栗洗淨,放入小鍋子中3、3.加水,加入少許冰糖,大火燒開4、4.轉小火,煮10分鐘。關火,零食做好了...
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板栗有什麼好-板栗是幾月份上市
  • 板栗有什麼好-板栗是幾月份上市

  • 板栗,作為我們平民生活中較為常見的甜點,軟糯沙甜的口感,讓很多人都愛不釋口,不過大家知道板栗是幾月份上市的嗎?板栗有什麼好?現在我們就一起來了解下。一、板栗是幾月份上市到我們的農曆八九月份的時候啊,板栗就已經開始悄悄的成熟的,不過想要獲得完全成熟的板栗,估計要等到農曆...
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