當前位置:味味甜 >

關於菠蘿冬菜羹怎麼做的餐飲百科

菠蘿冬菜羹怎麼做-菠蘿冬菜羹的做法
  • 菠蘿冬菜羹怎麼做-菠蘿冬菜羹的做法

  • “菠蘿季來點菠蘿甜湯嚐嚐鮮,酸酸甜甜清鮮不膩很好喝。”食材明細主料菠蘿(150g)冬瓜(100g)輔料胡蘿蔔(20g)糖(適量)生粉水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿冬菜羹的做法步驟1、食材。2、菠蘿跟冬菜分開切小丁,約5毫米見方。3、取鍋加水煮開。4、煮開後加入冬瓜丁中火煮5...
  • 4363
銀耳菠蘿羹怎麼做-銀耳菠蘿羹的做法
  • 銀耳菠蘿羹怎麼做-銀耳菠蘿羹的做法

  • “菠蘿含有大量的果糖,葡萄糖,維生素A、B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止瀉。飯後來碗銀耳菠蘿糖羹,有助於消化。”食材明細主料銀耳(5克)菠蘿(100克)枸杞(15粒)輔料冰糖(10克)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀耳菠蘿羹的做法步驟1、準備食材2、銀耳泡發...
  • 24523
菠蘿菜卷怎麼做-菠蘿菜卷的做法
  • 菠蘿菜卷怎麼做-菠蘿菜卷的做法

  • “今年春天很早有象夏的感覺了,加上過年在那吃的都是油膩菜式,讓我一看到菠蘿,就迫不急待買來,做了個菠蘿菜卷,口口都是果香,酸甜清爽,不錯的開胃菜”食材明細主料包菜(適量)菠蘿(適量)紅蘿蔔(適量)輔料水(適量)配料蘋果醋(適量)糖(適量)鹽(適量)冷開水(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠...
  • 22388
薺菜冬筍黑魚羹湯的做法 薺菜冬筍潮白黑魚羹湯 薺菜冬筍黑魚羹湯怎麼做
  • 薺菜冬筍黑魚羹湯的做法 薺菜冬筍潮白黑魚羹湯 薺菜冬筍黑魚羹湯怎麼做

  • “潮白黑魚營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料潮白黑魚(1條)冬筍(適量)薺菜(適量)輔料胡椒粉(適量)澱粉(適量)麻油(適量)料酒(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜冬筍黑魚羹湯的做法步驟1、將從饞貓解饞...
  • 20598
冬筍炒菠菜怎麼做-冬筍炒菠菜的做法
  • 冬筍炒菠菜怎麼做-冬筍炒菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(360克)冬筍(半株)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍炒菠菜的做法步驟1、食材:菠菜(已洗淨)2、冬筍(已剝殼去老根清洗切取半株)3、將冬筍放在案板上切成絲。4、燒鍋倒油燒熱,下入冬筍翻炒翻炒。5、接着,加適量的清水煮開,煮上5分鐘。6、然後,合...
  • 7910
鮮菇菠菜豆腐羹怎麼做-鮮菇菠菜豆腐羹的做法
  • 鮮菇菠菜豆腐羹怎麼做-鮮菇菠菜豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(350g)菠菜(100g)鮮菇(100g)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(少許)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇菠菜豆腐羹的做法步驟1、豆腐切小方塊。2、菠菜、鮮菇。3、砂鍋先煮開水,放入豆腐和鮮菇中火燉熟。4、燉熟後加入油、鹽。5、再放入菠菜。6、放入水澱粉,湯汁...
  • 22738
蝦爬肉菠菜蒸蛋羹怎麼做-蝦爬肉菠菜蒸蛋羹的做法
  • 蝦爬肉菠菜蒸蛋羹怎麼做-蝦爬肉菠菜蒸蛋羹的做法

  • “吃菠菜的好處1、促進人體新陳代謝菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險。2、促進生長髮育、增強抗病能力菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長...
  • 11587
潮汕冬瓜菠蘿羹的做法 潮音潮人:潮汕冬瓜菠蘿羹 潮汕冬瓜菠蘿羹怎麼做
  • 潮汕冬瓜菠蘿羹的做法 潮音潮人:潮汕冬瓜菠蘿羹 潮汕冬瓜菠蘿羹怎麼做

  • “菠蘿與荔枝、香蕉、木瓜並稱為“嶺南四大名果”。菠蘿不僅果汁豐富、口感獨特,且還含有不少鮮為人知的營養價值,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效,每年4-5月份的菠蘿有“3個最”之稱,產量最多、果汁最豐富、味道最純正。這不,當...
  • 19855
潮汕冬瓜菠蘿羹如何做簡單又好吃
  • 潮汕冬瓜菠蘿羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘菠蘿與荔枝、香蕉、木瓜並稱為“嶺南四大名果”。菠蘿不僅果汁豐富、口感獨特,且還含有不少鮮為人知的營養價值,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效,每年4-5月份...
  • 4602
菠菜雞蛋羹怎麼做-菠菜雞蛋羹的做法
  • 菠菜雞蛋羹怎麼做-菠菜雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料菠菜(30g)雞蛋(4個)輔料温水(適量)鹽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜雞蛋羹的做法步驟1、鍋里加入清水加入鹽。2、然後菠菜洗乾淨。3、水開後加入菠菜燙一下。4、雞蛋打散。5、加入鹽。6、加入一倍的温水。7、攪拌好。8、菠菜切好。9、加入雞蛋裏。10、加...
  • 7832
鹹肉青菜冬瓜羹怎麼做-鹹肉青菜冬瓜羹的做法
  • 鹹肉青菜冬瓜羹怎麼做-鹹肉青菜冬瓜羹的做法

  • 食材明細主料冬瓜(375克)青菜(85克)鹹肉(55克)輔料水澱粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉青菜冬瓜羹的做法步驟1、材料:冬瓜、青菜(已洗淨)、鹹肉(已切成片)、水澱粉2、將冬瓜去籽去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將已洗淨的青菜放在案板上...
  • 12012
裏脊肉菠菜花菜羹怎麼做-裏脊肉菠菜花菜羹的做法
  • 裏脊肉菠菜花菜羹怎麼做-裏脊肉菠菜花菜羹的做法

  • “花菜含有豐富的維生素及礦物質,尤以維生素C的含量特別突出,每100克含量高達88毫克,比同類的白菜、油菜等多一倍以上,比芹菜、蘋果多一倍。何時傳到中國尚不可考,據傳地中海東岸曾廣為栽種,傳入中國江浙、兩廣地區後迅速在南北各地廣為種植,產量頗大。在德國生物學家科赫發現結...
  • 26521
蒜泥菠菜雞蛋羹怎麼做-蒜泥菠菜雞蛋羹的做法
  • 蒜泥菠菜雞蛋羹怎麼做-蒜泥菠菜雞蛋羹的做法

  • “菠菜中含有豐富的維生素a,維生素c,還有礦物質,尤其是維生素a和維生素c是能夠增強人體造血物質鐵的含量的。對於胃腸功能障礙,便祕,痛風,皮膚病,各種神經疾病貧血,有一定的食療效果,對於解酒也有比較不錯的神奇效果,菠菜中含有大量的胡蘿蔔素和鐵,也是維生素b6,葉酸,鐵,鉀極為豐富的來...
  • 25707
菠蘿銀耳羹怎麼做-菠蘿銀耳羹的做法
  • 菠蘿銀耳羹怎麼做-菠蘿銀耳羹的做法

  • 食材明細主料銀耳(1朵)輔料菠蘿(200g)水(1500ml)調料白糖(20g)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿銀耳羹的做法步驟1、銀耳用水泡發。2、銀耳撕成小朵,放鍋里加水。3、放入紅棗燉煮半小時。4、放入菠蘿(去皮)塊,白糖繼續煮20分鐘。5、煮到湯汁黏稠即可。6、成品圖。...
  • 14584
菠菜魚蓉羹怎麼做-菠菜魚蓉羹的做法
  • 菠菜魚蓉羹怎麼做-菠菜魚蓉羹的做法

  • “這款菠菜魚蓉羹是為幼兒們設計的,菠菜和黑魚都是營養極豐富的食材,把它們融合在一起做成一個小湯羹,顏色也很漂亮,讓挑食的小朋友愛上吃飯,你家的寶寶一定也會喜歡的吧!”食材明細主料菠菜(適量)黑魚(適量)輔料姜葱(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)雞高湯(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十...
  • 24676
雞汁小麥菠菜羹的做法 毛家名菜——雞汁小麥菠菜羹 雞汁小麥菠菜羹怎麼做
  • 雞汁小麥菠菜羹的做法 毛家名菜——雞汁小麥菠菜羹 雞汁小麥菠菜羹怎麼做

  • “P.S.這道菜是老公的最愛,從毛家飯店吃飯時“偷師”的,食材在菜場超市很容易買到,夏天喝點清淡口味的湯水,老人小孩都很喜歡,營養健康。有學會的親們,可以曬一曬你們做好後的圖片,互相學習。”食材明細主料菠菜(100G)豬油(20G)高湯(200G)雞汁(5G)糖(2G)輔料小麥(100G)鹹蛋黃(5GE)水生粉(20G)雞...
  • 23255
菠菜汁雞蛋羹怎麼做-菠菜汁雞蛋羹的做法
  • 菠菜汁雞蛋羹怎麼做-菠菜汁雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)菠菜汁(適量)輔料鹽(適量)色拉油(少許)水(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜汁雞蛋羹的做法步驟1、備好食材,菠菜打成汁。2、碗中加少許色拉油,加2個雞蛋、鹽攪散,放入菠菜汁再次攪拌勻,撇去浮末。3、蓋上保鮮膜,水開後蒸15分鐘左右,這個小碗厚蛋羹不易熟...
  • 13463
菠蘿蔬菜飲的做法 果蔬派——菠蘿蔬菜飲 菠蘿蔬菜飲怎麼做
  • 菠蘿蔬菜飲的做法 果蔬派——菠蘿蔬菜飲 菠蘿蔬菜飲怎麼做

  • “蔬菜汁雖然很健康,但是做成果汁味道總是欠缺,但是菠蘿是一種非常有風味的水果,加了菠蘿之後會對口感提升很有幫助。”食材明細主料菠蘿(150g)黃瓜(100g)水(400ml)輔料生菜(3片)養樂多(100ml)果味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿蔬菜飲的做法步驟1、生菜洗淨2、菠蘿去皮切成小塊3、...
  • 8965
滑子蘑菠菜豆腐羹怎麼做-滑子蘑菠菜豆腐羹的做法
  • 滑子蘑菠菜豆腐羹怎麼做-滑子蘑菠菜豆腐羹的做法

  • “豆腐是最常見的豆製品,在全國範圍內裏皆有出產。其營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等。它的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。其味甘性涼,有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。1.清熱潤燥豆腐味甘性寒...
  • 24044
三文魚菠菜蒸蛋羹怎麼做-三文魚菠菜蒸蛋羹的做法
  • 三文魚菠菜蒸蛋羹怎麼做-三文魚菠菜蒸蛋羹的做法

  • “三文魚,其主產區是美國的阿拉斯加和加拿大。含豐富的蛋白質、糖類和多種維生素,還含有磷酸鹽、鈣質及維生素A、維生素D。可以消除水腫,維持鉀鈉平衡,還能提高人體免疫力。1.促進生長三文魚肝油中還富含維生素D等,能促進機體對鈣的吸收利用,有助於生長髮育。2.保護心血管三文...
  • 13690
菠菜蒸蛋羹怎麼做-菠菜蒸蛋羹的做法
  • 菠菜蒸蛋羹怎麼做-菠菜蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料菠菜(100g)輔料雞蛋(3個)調料純淨水(適量)香油(適量)胡椒鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)菠菜蒸蛋羹的做法步驟1、菠菜洗淨用開水燙一下,擠去水份,切碎。2、在菠菜碎中加入3個雞蛋。3、攪勻,磨入胡椒鹽,加入適量熱水,入蒸鍋。4、蒸制8分鐘左右。5、成品,淋入香油即...
  • 15876
菠菜石斑魚羹怎麼做-菠菜石斑魚羹的做法
  • 菠菜石斑魚羹怎麼做-菠菜石斑魚羹的做法

  • “以前在飯店喝過類似的湯,大人小孩都合適,今天自己試試看”食材明細主料石斑魚(1條)菠菜(3棵)輔料雞蛋清(2個)生薑(1塊)生粉(3湯匙)米酒(1茶匙)鹽(2茶匙)雞精(2茶匙)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜石斑魚羹的做法步驟1、菠菜洗淨去梗,魚去鱗2、魚去皮去骨切丁(皮和骨我和另外的魚一起...
  • 13998
菠菜肉末蛋羹怎麼做-菠菜肉末蛋羹的做法
  • 菠菜肉末蛋羹怎麼做-菠菜肉末蛋羹的做法

  • “菜品口感:香滑軟嫩”食材明細主料菠菜(適量)蛋(適量)肉(適量)輔料澱粉(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠菜肉末蛋羹的做法步驟1、雞蛋打碗裏2、攪勻~~~3、加適量涼開水入雞蛋碗4、鍋加水,燒開後蛋碗入鍋蒸5、8分鐘左右,蒸完備用(視材料多...
  • 29421
蝦皮菠菜雞蛋羹的做法 蝦皮胡蘿蔔菠菜雞蛋羹 蝦皮菠菜雞蛋羹怎麼做
  • 蝦皮菠菜雞蛋羹的做法 蝦皮胡蘿蔔菠菜雞蛋羹 蝦皮菠菜雞蛋羹怎麼做

  • “寶寶最近有些缺鐵性貧血,醫生建議多吃補鐵類食物,於是菠菜就成了寶寶吃的主要綠色蔬菜,加上補鈣的蝦皮,補充維生素的胡蘿蔔,蛋羹變得好吃又營養”食材明細主料雞蛋(一個)蝦皮(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)輔料鹽(少量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮菠菜雞蛋羹的做法步驟1、準...
  • 23173
冬筍天菜芯羹怎麼做-冬筍天菜芯羹的做法
  • 冬筍天菜芯羹怎麼做-冬筍天菜芯羹的做法

  • “天菜芯,是寧波地區特產的冬春季蔬菜品種,故又名寧波天菜。天菜芯微苦,且很清香。有解毒消腫,開胃消食之功效。”食材明細主料冬筍(95克)天菜芯(200克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍天菜芯羹的做法步驟1、食材:冬筍(已煮熟切開)、天菜芯(已洗淨...
  • 32140
專題