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關於香乾酸菜炒土豆怎麼做好吃的餐飲百科

香乾酸菜炒土豆怎麼做-香乾酸菜炒土豆的做法
  • 香乾酸菜炒土豆怎麼做-香乾酸菜炒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(265克)酸菜(200克)香乾(45克)輔料鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾酸菜炒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已洗淨去皮切片)、酸菜(已切開)、香乾(已切開)2、將土豆下入清水鍋中焯開1分鐘後撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入酸菜和香乾翻炒翻炒。4、接着,合入...
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XO醬炒香乾土豆怎麼做-XO醬炒香乾土豆的做法
  • XO醬炒香乾土豆怎麼做-XO醬炒香乾土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(105克)香乾(75克)輔料XO醬(1勺)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬炒香乾土豆的做法步驟1、食材:土豆(已洗淨去皮切片)、香乾(已切開)、XO醬。2、將土豆下入清水鍋中焯開1分鐘後撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入香乾和焯好的土豆翻炒翻炒。4、然後,加1勺XO醬...
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酸菜雷筍炒香乾怎麼做-酸菜雷筍炒香乾的做法
  • 酸菜雷筍炒香乾怎麼做-酸菜雷筍炒香乾的做法

  • 食材明細主料雷筍(325克)香乾(135克)酸菜(110克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜雷筍炒香乾的做法步驟1、食材:雷筍、香乾、酸菜(已切碎)2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將香乾放在放在案板上切成片,待用。5、隨後,將切好的雷筍下入清...
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香菜炒土豆怎麼做-香菜炒土豆的做法
  • 香菜炒土豆怎麼做-香菜炒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(190克)香菜(50克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菜炒土豆的做法步驟1、食材:土豆、香菜(已洗淨)2、將土豆洗淨、去皮。3、放在案板上切成絲,待用。4、將已洗淨的香菜放在案板上切成段,待用。5、隨後,將切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出...
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香乾土豆炒肉片怎麼做-香乾土豆炒肉片的做法
  • 香乾土豆炒肉片怎麼做-香乾土豆炒肉片的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)香乾(適量)土豆(適量)輔料彩椒(適量)葱白(適量)薑片(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾土豆炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片(肉片越薄更好吃)。2、肉片加鹽,生抽,蠔油,澱粉,抓勻。3、面上加食用油,鎖住水分,醃製1...
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土豆炒香乾怎麼做-土豆炒香乾的做法
  • 土豆炒香乾怎麼做-土豆炒香乾的做法

  • 食材明細主料紅皮土豆(適量)香乾(適量)輔料牛裏脊(適量)配料蒜(適量)葱(適量)金蘭醬油(適量)生抽(適量)生粉(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆炒香乾的做法步驟1、土豆削皮切絲。2、香乾切絲,葱切段,蒜切末備用。3、牛肉切絲。4、加生抽,薑末,葱末,生粉攪拌醃製10分鐘。5、鍋熱注少...
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木耳炒白菜土豆乾怎麼做-木耳炒白菜土豆乾的做法
  • 木耳炒白菜土豆乾怎麼做-木耳炒白菜土豆乾的做法

  • “過元旦回婆婆家拿回了土豆乾和白菜,中午菜就是木耳炒白菜土豆乾。是地地道道的東北菜,而且是自家產的土豆晾曬出的幹,又幹淨又好吃又衞生,加上自產的白菜,吃着那叫一個放心。”食材明細主料白菜(100克)土豆乾(150克)五花肉(50克)花椒粉(半茶勺)生抽(半茶勺)輔料木耳(30克)葱(2克)鹽(半茶勺)...
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酸菜炒香豆腐乾怎麼做-酸菜炒香豆腐乾的做法
  • 酸菜炒香豆腐乾怎麼做-酸菜炒香豆腐乾的做法

  • “下飯菜的必備品。”食材明細主料香豆腐乾(適量)酸菜(適量)紅辣椒(適量)大蒜(適量)輔料醬油(適量)食用油(適量)食鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒香豆腐乾的做法步驟1、香豆腐切粒,大蒜切粒,紅辣椒切碎。2、熱鍋,放食用油,油熱了之後,放入香豆腐,翻炒幾下放入醬油食...
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豉香乾炒土豆片怎麼做-豉香乾炒土豆片的做法
  • 豉香乾炒土豆片怎麼做-豉香乾炒土豆片的做法

  • “今天,使用自制的複合調味料“洋葱豆豉酥”做道菜,叫做“豉香乾炒土豆片”,做法如下;”食材明細主料土豆片(400克)輔料青椒片(260克)香葱段(20克)配料自制洋葱豆豉酥(30克)花椒粒(1克)鮮醬油(20克)精鹽(3克)味精(2克)香醋(5克)烹調油(20克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香乾炒土豆片的做法...
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酸醃菜炒土豆的做法 十分鐘開胃小菜——酸醃菜炒土豆 酸醃菜炒土豆怎麼做
  • 酸醃菜炒土豆的做法 十分鐘開胃小菜——酸醃菜炒土豆 酸醃菜炒土豆怎麼做

  • 食材明細主料土豆(2個)酸醃菜(半小碗)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸醃菜炒土豆的做法步驟1、1、土豆去皮洗淨。2、2、洗淨的土豆切成絲。3、3、土豆絲放水裏洗去表面澱粉。4、4、炒鍋上火,油温熱後放入酸醃菜煸炒一分鐘。5、5、放...
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土豆絲炒酸菜怎麼做-土豆絲炒酸菜的做法
  • 土豆絲炒酸菜怎麼做-土豆絲炒酸菜的做法

  • “西北農家小炒。”食材明細主料土豆(200g)輔料酸菜(200g)幹辣椒(2個)調料鹽(適量)葱花(少許)蒜蓉(少許)辣椒粉(1勺)花椒(少許)味精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆絲炒酸菜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放花椒炸香,放入葱花、蒜蓉、幹辣椒炒出香味,放辣椒粉炒出紅油,再放入土豆絲同...
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梅乾菜快炒土豆絲的做法 【梅乾菜快炒土豆絲】 梅乾菜快炒土豆絲怎麼做
  • 梅乾菜快炒土豆絲的做法 【梅乾菜快炒土豆絲】 梅乾菜快炒土豆絲怎麼做

  • “前段時間買多了些土豆,所以換着花樣給白菜做土豆,之前分享過【薯香乾煸土豆】,今天換個配角——梅乾菜。其實我平時吃梅乾菜的機會不多,大多是因為五花肉的緣故才會吃到它。好像總是認為豬肉才是梅乾菜的歸宿一般,只有和豬肉在一起梅乾菜才能得到幸福一樣。不過今天我讓它另...
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香乾炒酸菜怎麼做-香乾炒酸菜的做法
  • 香乾炒酸菜怎麼做-香乾炒酸菜的做法

  • 食材明細主料香乾(145克)酸菜(250克)輔料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒酸菜的做法步驟1、食材:香乾、酸菜2、將香乾放在案板上切開,待用。3、將酸菜放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的酸菜和香乾翻炒翻炒。5、然後,加適量的鹽。6、加適量的味精...
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青椒香乾炒酸菜怎麼做-青椒香乾炒酸菜的做法
  • 青椒香乾炒酸菜怎麼做-青椒香乾炒酸菜的做法

  • 食材明細主料青椒(55克)香乾(65克)酸菜(100克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒香乾炒酸菜的做法步驟1、材料:青椒、酸菜、香乾2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、將酸菜放在案板上切碎,待用。5、將香乾放在案板上開。6、燒鍋...
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芹菜炒土豆乾怎麼做-芹菜炒土豆乾的做法
  • 芹菜炒土豆乾怎麼做-芹菜炒土豆乾的做法

  • “外婆做的土豆乾,回老家的時候特意給我留的,吃了幾次,就剩這麼點了。土豆乾有三種做法,一種是土豆去皮蒸熟,或者蒸熟再剝皮,然後切成薄片,切好直接曬乾;第二種方法是土豆清洗乾淨,帶皮用刨刀切成薄片直接曬乾;第三種方法是土豆去皮,切成片,入開水裏焯水,至半斷生狀態再拿去曬。”食材...
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酸菜炒土豆絲的做法 東北家常菜“酸菜炒土豆絲” 酸菜炒土豆絲怎麼做
  • 酸菜炒土豆絲的做法 東北家常菜“酸菜炒土豆絲” 酸菜炒土豆絲怎麼做

  • “東北人對於酸菜的喜愛早已根深蒂固,現在就是喜歡那個味道。原來東北半年的冬天,沒有新鮮蔬菜,家家户户到了冬天必須醃製酸菜,夠半年吃的。現在東北也有好多鮮菜,雖然比不上南方,但是也可以基本滿足需要,可是我們還是喜歡酸菜,習慣了。不吃很想的。”食材明細主料土豆(一個)有機酸...
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梅乾菜炒土豆粒怎麼做-梅乾菜炒土豆粒的做法
  • 梅乾菜炒土豆粒怎麼做-梅乾菜炒土豆粒的做法

  • “簡單易學,又開胃,趕緊動起來吧。”食材明細主料土豆((或者馬鈴薯)適量)梅乾菜(適量)葱(適量)芝麻(適量)輔料食用油(適量)食用鹽(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒土豆粒的做法步驟1、準備食材:土豆切成粒,葱花,梅乾菜。2、熱鍋,倒入食用油,油稍熱後,倒...
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酸菜炒土豆絲怎麼做-酸菜炒土豆絲的做法
  • 酸菜炒土豆絲怎麼做-酸菜炒土豆絲的做法

  • “一款簡單的家常小炒。”食材明細主料土豆(300g)輔料酸菜(150g)調料葱花(少許)蒜蓉(少許)幹辣椒(2個)辣椒麪(適量)鹽(少許)味精(少許)花椒(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜炒土豆絲的做法步驟1、土豆切成細絲,用清水浸泡10分鐘左右沖洗乾淨,瀝乾水分待用。2、葱花、蒜蓉、幹辣椒...
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香乾炒土豆怎麼做-香乾炒土豆的做法
  • 香乾炒土豆怎麼做-香乾炒土豆的做法

  • 食材明細主料香乾(95克)土豆(210克)輔料幹辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香乾炒土豆的做法步驟1、食材:香乾、土豆(已洗淨去皮)、幹辣椒(已剪開)2、將土豆放在案板上切成絲,待用。3、將香乾放在案板上切成絲,待用。4、將切好的土豆下入清水鍋中焯開至斷生,...
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酸菜肉炒土豆絲怎麼做-酸菜肉炒土豆絲的做法
  • 酸菜肉炒土豆絲怎麼做-酸菜肉炒土豆絲的做法

  • “北方口味的酸菜肉炒土豆絲,簡單易學的快手菜,酸菜口感鹹酸,豬肉口感嫩滑,土豆口感清脆。”食材明細主料酸菜(1袋500克)裏脊肉(100克)土豆(1個)輔料大葱(1段)調料油(少許)醬油(少許)澱粉(少許)鹽(少許)五香粉(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜肉炒土豆絲的做法步驟1、大田酸菜1袋500...
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酸菜香腸焗土豆怎麼做-酸菜香腸焗土豆的做法
  • 酸菜香腸焗土豆怎麼做-酸菜香腸焗土豆的做法

  • “東北酸菜無論是燉還是炒或是包餃子都挺喜歡吃的。這次我換了個吃法,加了香腸一起焗土豆,非常好吃喲。”食材明細主料土豆(2個)東北酸菜(150克)香腸(5根)奶酪(100克)輔料小葱(3根)現磨黑椒(少許)橄欖油(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜香腸焗土豆的做法步驟1、備材料2...
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香乾炒酸豆角怎麼做-香乾炒酸豆角的做法
  • 香乾炒酸豆角怎麼做-香乾炒酸豆角的做法

  • 食材明細主料香乾(適量)酸豆角(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)調料生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒酸豆角的做法步驟1、熱油鍋炒香蒜末。2、下香乾翻炒幾下,加一勺生抽翻炒。3、倒入酸豆角、小米辣翻炒一分鐘。4、少許糖、雞精翻炒均勻即可。...
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青椒梅乾菜炒土豆怎麼做-青椒梅乾菜炒土豆的做法
  • 青椒梅乾菜炒土豆怎麼做-青椒梅乾菜炒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(175克)青椒(80克)梅乾菜(50克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒梅乾菜炒土豆的做法步驟1、材料:土豆、青椒、梅乾菜(已洗淨)2、將青椒切開去蒂去籽、清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、將土豆洗淨、去皮。5、放在案板上切成絲,待用。...
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香乾炒酸菜梗怎麼做-香乾炒酸菜梗的做法
  • 香乾炒酸菜梗怎麼做-香乾炒酸菜梗的做法

  • 食材明細主料酸菜梗(250克)香乾(1塊)輔料白糖(適量)雞精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒酸菜梗的做法步驟1、食材:酸菜梗。2、香乾。3、將酸菜梗放在案板上切碎,待用。4、將香乾放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入酸菜梗和香乾翻炒翻炒。6、然後,合入白糖和雞...
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香辣幹鍋土豆的做法 家常菜“香辣幹鍋土豆” 香辣幹鍋土豆怎麼做
  • 香辣幹鍋土豆的做法 家常菜“香辣幹鍋土豆” 香辣幹鍋土豆怎麼做

  • “近幾年,京城比較流行的幹鍋類菜餚很受人們的歡迎。“幹鍋菜”是一種川菜的變種和改良,吃起來香辣乾爽,沒有以往的那種湯湯水水的感覺,而絕大多數食材都可以用來製作。操作起來也沒有一定的統一規範和要求,而且很簡單很快就可以上手。口味掌握以川菜的麻辣鮮香就可以,如不喜吃...
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