酸菜肉炒土豆絲怎麼做-酸菜肉炒土豆絲的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸菜肉炒土豆絲的做法步驟
1、大田酸菜1袋500克,裏脊肉100克,土豆1個,葱1段。
2、裏豆去皮切絲,用清水多洗幾次,酸菜絲用開水燙一下攥幹備用。
3、葱洗淨切絲,裏脊肉切絲加點油,醬油,澱粉抓一下。
4、準備好所有食材。
5、平底鍋加熱加點油炒香葱花,然後加土豆絲翻炒斷生,加酸菜炒出酸味,加肉絲炒散,最後加點鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。
6、北方口味的酸菜肉炒土豆絲,酸菜口感鹹酸,豬肉口感嫩滑,土豆口感清脆。
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