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糖醋麪筋釀肉怎麼做-糖醋麪筋釀肉的做法

糖醋麪筋釀肉怎麼做-糖醋麪筋釀肉的做法

糖醋麪筋釀肉的做法 糖醋麪筋釀肉怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肉 (500g)
  • 油麪筋 (適量)
輔料
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 雞蛋 (適量)
  • 葱花 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

糖醋麪筋釀肉的做法步驟

  • 糖醋麪筋釀肉的做法 糖醋麪筋釀肉怎麼做 第2張

    1、豬肉洗淨剁碎

  • 糖醋麪筋釀肉的做法 糖醋麪筋釀肉怎麼做 第3張

    2、加入雞蛋、葱花、生抽、料酒、鹽拌勻醃製一會

  • 糖醋麪筋釀肉的做法 糖醋麪筋釀肉怎麼做 第4張

    3、將油麪筋戳一個孔、並將裏面壓實

  • 糖醋麪筋釀肉的做法 糖醋麪筋釀肉怎麼做 第5張

    4、將拌好的肉餡填滿面筋中

  • 糖醋麪筋釀肉的做法 糖醋麪筋釀肉怎麼做 第6張

    5、全部做好備用

  • 糖醋麪筋釀肉的做法 糖醋麪筋釀肉怎麼做 第7張

    6、鍋裏放油燒熱、下葱姜炒香

  • 糖醋麪筋釀肉的做法 糖醋麪筋釀肉怎麼做 第8張

    7、放入麪筋、生抽2湯匙、老抽半湯匙、耗油1湯匙、醋1湯匙,加入水、蓋上蓋子煮至湯汁濃稠

  • 糖醋麪筋釀肉的做法 糖醋麪筋釀肉怎麼做 第9張

    8、起鍋時加入糖2湯匙

  • 糖醋麪筋釀肉的做法 糖醋麪筋釀肉怎麼做 第10張

    9、大火收汁即可

  • 糖醋麪筋釀肉的做法 糖醋麪筋釀肉怎麼做 第11張

    10、成品圖

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