水煮扇貝肉怎麼做-水煮扇貝肉的做法

“麻辣下飯。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水煮扇貝肉的做法步驟

• 1、扇貝肉摘去貝腮，沖洗一下備用。

• 2、千張切絲。

• 3、金針菇切去根部洗一下。

• 4、黃豆芽洗一下。

• 5、鍋裏適量油燒熱，葱薑蒜，花椒，辣椒放入微炒。

• 6、適量郫縣豆瓣醬，火鍋底料。

• 7、炒出紅油。

• 8、倒入黃豆芽。

• 9、翻炒幾下。

• 10、適量清水。

• 11、煮開，適量鹽，生抽，白胡椒粉調味。

• 12、千張和金針菇放進去。

• 13、煮兩滾兒。

• 14、千張和金針菇，黃豆芽撈入碗中。

• 15、扇貝肉倒入。

• 16、煮三分多鐘。

• 17、連湯倒入碗裏即可，撒上香菜點綴。妥妥的下飯菜。

• 18、成品。