蘆筍炒豬肝怎麼做-蘆筍炒豬肝的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘆筍炒豬肝的做法步驟

• 1、豬肝洗淨，切成薄片，用流動的水衝淨雪沫，瀝乾水分，加薑絲、鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 2、蘆筍折成段，蒜切末。

• 3、鍋中放油，下入豬肝翻炒變色盛出，把鍋洗淨。

• 4、蘆筍下鍋焯水撈出過涼水。

• 5、鍋中放油，放入蒜末炒香。

• 6、放入蘆筍大火翻炒。

• 7、放入豬肝翻炒，加鹽調味。

• 8、出鍋。