銀芽炒蘆筍怎麼做-銀芽炒蘆筍的做法

“銀芽炒蘆筍是一道好吃營養的家常菜。銀芽蘆筍的營養特點可以用低糖、低脂肪、低熱量、高蛋白和高維生素礦物質來概括。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀芽炒蘆筍的做法步驟

• 1、銀芽200克，蘆筍8根，裏脊肉100克，胡蘿蔔1段，洋葱4分之1個，姜1塊，蒜3瓣。

• 2、蘆筍擇洗乾淨，老根去皮，切滾刀，焯水30秒，撈出立即過涼。

• 3、肉切絲，加點油，醬油，澱粉抓均勻，銀芽也要快速焯水過涼。

• 4、胡蘿蔔，洋葱，姜，蒜洗淨切好。

• 5、準備好所有食材。

• 6、平底鍋加熱加點油，炒香姜，蒜，胡蘿蔔，然後加肉劃散，接着加洋葱炒，銀芽，加點鹽和五香粉，最後加上蘆筍，快炒出鍋。

• 7、銀芽炒蘆筍是一道好吃營養的家常菜。