超級簡單好吃的電飯煲啤酒紅燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 我一個人吃用了三小條五花肉

2. 放一個八角，一小塊桂皮一點幹辣椒姜蒜加水煮五分鐘左右

3. 切成大小均勻的小塊，姜蒜適量

4. 電飯煲放大概250ml啤酒，加入所有調料適量（我放了花椒粉，五香粉，辣椒麪，姜蒜，耗油，生抽，甜麪醬），加一小勺澱粉，按煮飯鍵煮開

5. 適量冰糖加水熬焦糖

6. 液體較為濃稠時放入五花肉炒勻上色

7. 上色的五花肉倒入煮開的啤酒中繼續煮至跳閘

烹飪技巧

電飯煲燜五花肉簡直再合適不過了，避免了經常揭鍋蓋，直接煮至跳閘就好，熬焦糖的時候鍋裏千萬不能有油，不然會像放鞭炮一樣嚇死人