![美味的上海蝦仁炒麪如何做簡單又好吃]( "美味的上海蝦仁炒麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘上海蝦仁炒麪是一道很美味的菜品。上海蝦仁炒麪也是上海的一道家常菜。用蝦仁炒麪，使面融入了蝦的味道，經翻炒，蝦也不腥，嚼起來很有嚼頭。而且顏色好看。上海蝦仁炒麪富含豐富蛋白質，營養全面。上海蝦仁炒麪有...
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![美味上海蝦仁炒麪如何做簡單又好吃]( "美味上海蝦仁炒麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘上海蝦仁炒麪比起普通的家庭炒麪多了一些步驟，但味道也相對應高級了許多，推薦大家自己做來試試。特別煮過的雞脯肉不會很乾硬，鮮蝦蝦仁口感彈牙，豬油炒過的雞絲、蝦仁和雞蛋特別醇香，獨具風味。生抽和老抽搭配...
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![香噴噴的上海蝦仁炒麪如何做簡單又好吃]( "香噴噴的上海蝦仁炒麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘上海蝦仁炒麪雖説是一道上海菜餚，不過呢，我們這邊的人也會常吃，因為它的製作過程簡單呀，耗時少呀，而且在煮的過程中也是一種美好的享受，因為香呀，説得口水都要留下來了呢。個人覺得啊，無論是粉還是面，都是炒的好吃...
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![蝦仁炒麪怎麼做-蝦仁炒麪的做法]( "蝦仁炒麪怎麼做-蝦仁炒麪的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）濕麪條（適量）輔料青椒絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）香芹（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁炒麪的做法步驟1、準備食材。2、蝦去殼、開背去蝦線！然後加入鹽、料酒、生抽、澱粉醃製一會。3、鍋中加水燒開，下面條煮熟撈...
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![蝦仁蛋炒麪怎麼做-蝦仁蛋炒麪的做法]( "蝦仁蛋炒麪怎麼做-蝦仁蛋炒麪的做法")
- “蝦仁是前陣我家老頭買多了鮮蝦，一頓吃不完，我只好剝好放冰箱凍着。”食材明細主料麪餅（兩塊）輔料蝦仁（適量）雞蛋（兩顆）青菜（少許）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蛋炒麪的做法步驟1、準備好蝦仁和青菜，其實葱比較合適，但是家裏沒有葱了，只好...
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![海蔘蝦仁炒蘆筍怎麼做-海蔘蝦仁炒蘆筍的做法]( "海蔘蝦仁炒蘆筍怎麼做-海蔘蝦仁炒蘆筍的做法")
- 食材明細主料海蔘（適量）蝦仁（適量）蘆筍（適量）輔料大蒜（適量）紅椒（適量）調料水澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘蝦仁炒蘆筍的做法步驟1、海蔘洗淨切片，海蔘蝦仁下鍋焯水，蘆筍紅椒下鍋焯水。2、下鍋爆香蒜片，倒入食材翻炒，倒入鹽雞精翻炒均勻。3、倒入紅椒翻...
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![蝦仁水蒸蛋的做法 【上海】蝦仁水蒸蛋 蝦仁水蒸蛋怎麼做]( "蝦仁水蒸蛋的做法 【上海】蝦仁水蒸蛋 蝦仁水蒸蛋怎麼做")
- “水蒸蛋是一道老少皆宜的家常食譜，但要成功的蒸出好吃的水蒸蛋，需要控制好水的量、水温、打蛋技巧、以及混合好的雞蛋液必須過篩，這樣做蒸出來才會細膩嫩滑。”食材明細主料雞蛋（3個）蝦仁（6個）輔料料酒（1/2勺）鹽（少許）原釀醬油（1小勺）芝麻油（1/2勺）葱花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![南瓜蝦仁海螺面怎麼做-南瓜蝦仁海螺面的做法]( "南瓜蝦仁海螺面怎麼做-南瓜蝦仁海螺面的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）南瓜（適量）海螺面（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜蝦仁海螺面的做法步驟1、準備好所有食材。2、蝦仁用姜水醃製十分鐘。3、南瓜切碎。4、切碎的南瓜放入鍋中加適量水煮開，轉小火煮兩分鐘。5、加入海螺面煮五分鐘。6、加入蝦仁煮熟，加...
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![上海炒麪怎麼做-上海炒麪的做法]( "上海炒麪怎麼做-上海炒麪的做法")
- “網上的菜譜都是放生抽的，居然沒放老抽，可能她們做的不是上海炒麪吧~~。那他們的顏色是怎麼上去的？上海炒麪是一道色香味俱全的名點，屬於滬菜系家常菜譜，，製作時紅重油味濃。重油受到健康飲食的影響，大家都把油減到了最少，但是肉絲要粗，麪條要粗，色澤要紅，這種紅不是辣椒的紅，而是一...
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![海蔘炒蝦仁怎麼做-海蔘炒蝦仁的做法]( "海蔘炒蝦仁怎麼做-海蔘炒蝦仁的做法")
- 食材明細主料曉芹海蔘（適量）蝦仁（適量）瘦肉（適量）輔料葱（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海蔘炒蝦仁的做法步驟1、海蔘切條，蝦仁，豬肉剁醬，葱切段。2、熱油下葱段爆香，加入肉醬加入海蔘蝦仁，然後下蠔油醬油一起煮。3、差不多的時候加入澱粉水勾芡，...
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![蝦炒上海青怎麼做-蝦炒上海青的做法]( "蝦炒上海青怎麼做-蝦炒上海青的做法")
- 食材明細主料蝦（適量）上海青（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦炒上海青的做法步驟1、把菜準備好。2、起鍋放油，下入蝦頭爆炒出油，然後拿來炒菜特別好吃。3、下入姜蒜爆炒。4、放入蝦爆炒。加少量鹽。5、下入上海青，加鹽。生...
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![麪包糠炒蝦仁怎麼做-麪包糠炒蝦仁的做法]( "麪包糠炒蝦仁怎麼做-麪包糠炒蝦仁的做法")
- 食材明細主料大蝦（20個）胡蘿蔔（或彩椒）（適量）青椒（適量）輔料葱白（1段）蒜（1瓣）姜（3片）生抽（1匙）蠔油（1匙）鹽（適量）白胡椒粉（少許）澱粉（少許）食用油（適量）料酒（1匙）原味（口味）未知（難度）麪包糠炒蝦仁的做法步驟1、大蝦去頭，剝皮，挑去蝦線，洗淨控幹水分，放入生抽、料酒、鹽、胡椒粉攪拌均勻，醃製片刻。2、青椒、胡...
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![雞絲蝦仁炒麪怎麼做-雞絲蝦仁炒麪的做法]( "雞絲蝦仁炒麪怎麼做-雞絲蝦仁炒麪的做法")
- “家常的做法，放了自制的沙茶醬，味道超讚，女兒説是好味道炒麪。”食材明細主料雞蛋麪餅（5個）包心菜（半個）小蝦仁（150g）雞胸肉（150g）輔料自制沙茶醬（2大匙）幹炒豉油皇（2大匙）糖（1茶匙）玉米油（2大匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞絲蝦仁炒麪的做法步驟1、預先醃好的雞胸肉。(雞胸...
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![蝦仁炒麪的做法 深夜食堂之蝦仁炒麪 蝦仁炒麪怎麼做]( "蝦仁炒麪的做法 深夜食堂之蝦仁炒麪 蝦仁炒麪怎麼做")
- “大晚上的突然覺得肚子餓了，又不想叫外賣。翻了翻冰箱的存貨，炒了份蝦仁炒麪，簡單而美味。”食材明細主料包菜（1/4個）蝦仁（10個）培根（3條）手工面（80g）輔料蒜頭（2小瓣）葱（3小段）油（1勺）胡椒（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁炒麪的做法步驟1、先將包菜洗乾淨，切條。培根切片，...
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![上海青炒蝦仁怎麼做-上海青炒蝦仁的做法]( "上海青炒蝦仁怎麼做-上海青炒蝦仁的做法")
- “以前炒蝦仁一般都是配黃瓜或是荸薺、腰果等。這道上海青炒蝦仁是在電視節目中看到的。上海青炒蝦仁説通俗了就是油菜炒蝦仁，但炒法很獨特。親自嘗試一下的體會是：這種搭配與烹製方法都是很好的。”食材明細主料蝦仁（90g）上海青（100g）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱蒜（適量）蒸魚豉...
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![蝦仁拌麪的做法 【上海】蝦仁拌麪 蝦仁拌麪怎麼做]( "蝦仁拌麪的做法 【上海】蝦仁拌麪 蝦仁拌麪怎麼做")
- “有時候一個人在家時，懶得燒飯，自己會煮方便麪吃，但就煮方便麪吃感覺非常單一，其實主要是裏面料少，吃起來不過癮，從冰箱裏隨便拿了些食材，花幾分鐘時間炒一下，和煮好的方便麪一起拌着吃，料足味道好，好滿足。”食材明細主料方便麪（1包）輔料雜蔬（60克）蝦仁（70克）火腿腸（1根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...
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![蝦仁炒苦瓜的做法 蝦仁炒苦瓜-海鮮 蝦仁炒苦瓜怎麼做]( "蝦仁炒苦瓜的做法 蝦仁炒苦瓜-海鮮 蝦仁炒苦瓜怎麼做")
- “這幾天陸陸續續收了幾條苦瓜，體積不大，將幾條湊在一起炒唄。本來苦瓜炒蝦仁也是一味好菜，但總感覺可以加點什麼使菜餚味道更加立體，就想到了阿基師教我們用鹹蛋做菜，剛好也醃了幾枚鹹雞蛋，派上用場了唄。在這裏要贊贊油管子裏的《職人吹水》裏的星星師父，講粵語，但有菜譜字幕，他...
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![蝦仁海蔘炒兒菜怎麼做-蝦仁海蔘炒兒菜的做法]( "蝦仁海蔘炒兒菜怎麼做-蝦仁海蔘炒兒菜的做法")
- 食材明細主料兒菜（2塊）海蔘（1個）蝦仁（幾個）輔料食用油（半匙）清水（小許）調料食鹽（半克）葱姜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁海蔘炒兒菜的做法步驟1、兒菜洗淨。2、切片。3、海蔘斜切。4、切葱姜。5、蝦仁化凍洗淨。6、熱鍋冷油。7、油熱放蝦仁、海蔘和葱姜翻炒。8、淋些許清...
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![鮮蝦炒上海青怎麼做-鮮蝦炒上海青的做法]( "鮮蝦炒上海青怎麼做-鮮蝦炒上海青的做法")
- “快手美食，清淡低脂”食材明細主料油菜（適量）鮮蝦（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）葱花（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦炒上海青的做法步驟1、油菜洗淨。2、鍋中熱油放入葱花爆香加入鮮蝦翻炒。3、加入油菜。4、加蠔油鹽翻炒。5、大火翻炒3分即可出鍋。6、成品。...
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![蝦仁海鮮炒飯怎麼做-蝦仁海鮮炒飯的做法]( "蝦仁海鮮炒飯怎麼做-蝦仁海鮮炒飯的做法")
- “簡單易操作的快手菜，營養均衡”食材明細主料米飯（兩碗）雞蛋（一個）蝦（五六隻）黃瓜（7釐米）火腿腸（5釐米）輔料小葱（一顆）蠔油（適量）鹽（適量）油（一勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁海鮮炒飯的做法步驟1、30釐米左右小葱一根。2、葱白切半釐米段，葱花切3毫米長葱花。3、雞蛋一個打散。4...
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![蝦油蝦仁鹹蛋炒飯的做法 【上海】蝦油蝦仁鹹蛋炒飯 蝦油蝦仁鹹蛋炒飯怎麼做]( "蝦油蝦仁鹹蛋炒飯的做法 【上海】蝦油蝦仁鹹蛋炒飯 蝦油蝦仁鹹蛋炒飯怎麼做")
- “這碗銷魂的炒飯精華所在就是用蝦頭炒出蝦油，再加入鹹鴨蛋的蛋黃一起炒，美味至極，想想都會流口水的吧🤤”食材明細主料鮮大蝦（5個）脱水蔬菜粒（50克）隔夜米飯（1碗）鹹鴨蛋（1個）輔料食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦油蝦仁鹹蛋炒飯的做法步驟1、準備食材，熟鹹鴨蛋去殼，鮮蝦...
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![甘藍蝦仁炒麪怎麼做-甘藍蝦仁炒麪的做法]( "甘藍蝦仁炒麪怎麼做-甘藍蝦仁炒麪的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）甘藍（適量）蝦仁（適量）胡蘿蔔（適量）輔料薑絲（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甘藍蝦仁炒麪的做法步驟1、食材:麪條煮熟過涼水，甘藍和胡蘿蔔切絲，蝦仁。2、蝦仁中放入薑絲和料酒醃製十分鐘。3、鍋中放油，放入蝦仁炒至變色。4...
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![蝦米炒上海青怎麼做-蝦米炒上海青的做法]( "蝦米炒上海青怎麼做-蝦米炒上海青的做法")
- 食材明細主料上海青（2顆）蝦米（適量）輔料椰子油（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米炒上海青的做法步驟1、準備食材，蝦米和上海青菜兩顆。2、將上海青一片一片摘開洗乾淨，如圖。3、將清洗乾淨的上海青切大小適中的段。4、食材準備好，開火倒入適量的椰子油，油...
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![蝦仁炒山藥的做法 【上海】蝦仁炒山藥 蝦仁炒山藥怎麼做]( "蝦仁炒山藥的做法 【上海】蝦仁炒山藥 蝦仁炒山藥怎麼做")
- “山藥有幫助消化的功效，蝦肉是優質蛋白質，搭配青紅椒一起烹製營養更加均衡，蝦仁鮮嫩美味，山藥的清脆爽口和青紅椒的清香味道，大大提升了菜餚的風味，是一道老少皆宜的美味菜餚。”食材明細主料蝦仁（350克）鐵棍山藥（200克）青椒（50克）紅椒（50克）輔料油（30毫升）鹽（4克）料酒（15毫升）生粉（少許）生薑（...
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![韭黃蝦仁炒麪怎麼做-韭黃蝦仁炒麪的做法]( "韭黃蝦仁炒麪怎麼做-韭黃蝦仁炒麪的做法")
- 食材明細主料麪條（500g）蒜苗（1把）油菜（4棵）肉絲（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）香油（適量）澱粉（適量）植物油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭黃蝦仁炒麪的做法步驟1、將麪條煮到6分熟，撈出過涼水，瀝乾，放少許香油拌開，以防粘連。2、將油菜，蒜苗洗淨切段備用3、將肉絲洗...
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味味甜
