蝦爬子角瓜怎麼做-蝦爬子角瓜的做法
- 熱菜
- 關注:1.46W次
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦爬子角瓜的做法步驟
1、主料:清洗乾淨的角瓜、蝦爬子肉。
2、把角瓜裏的瓤去掉,切成長條片,尖椒切成絲。
3、鍋燒熱放油,放入一半的蒜末、尖椒絲翻炒蒜末微黃,放入角瓜片翻炒至九成熟,再放入鹽、味精翻炒,出鍋前放入蒜末、米醋翻炒出蒜香,醋香即可。
4、出鍋裝盤,美味上餐桌了。
5、出鍋裝盤,美味好吃看得見。
小竅門
角瓜一定要炒到八成熟時放鹽,以防角瓜過早出湯汁。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/vd2vkj.html