涼拌苦瓜蝦爬肉怎麼做-涼拌苦瓜蝦爬肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌苦瓜蝦爬肉的做法步驟
1、主料:洗淨的苦瓜、熟蝦爬子肉。
2、把瓜裏的瓤去掉,苦瓜切成薄片,用開水焯一下,用涼水過涼撈出。
3、鍋裏放油,放入花椒炸出香味、放入乾紅辣椒炸成深紅色,關火,花椒、辣椒撈出,苦瓜片放入花椒、辣椒油裏,放入鹽、味精拌勻即可。
4、出鍋裝盤上桌。啦啦-啦-----開始吃了。
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