椒鹽蝦爬子怎麼做-椒鹽蝦爬子的做法

“爬蝦的營養分析
1.爬蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;
2.爬蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;
3.爬蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4.日本大阪大學的科學家最近發現，爬蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

椒鹽蝦爬子的做法步驟

• 1、蝦爬買的是鮮活的洗淨用鹽和料酒醃製半小時入味

• 2、鍋中倒入適量油加熱至6-7成熱放入蝦皮幹炸

• 3、炸至蝦爬變色再炸2分鐘即可出鍋

• 4、炸好的蝦爬太香了

• 5、準備好葱、蒜、香菜、紅辣椒、花椒、、大料、椒鹽粉

• 6、鍋中倒入底油加熱放入花椒和大料炸香放入蒜粒爆香

• 7、放入蝦爬中火翻炒

• 8、放入椒鹽粉、糖、鹽、味精、葱、香菜炒勻入味即可出鍋享用

• 9、烹調好的椒鹽蝦爬盛入盤中撒上紅辣椒粒

• 10、椒鹽蝦爬味道非常鮮美外酥裏嫩

• 11、蝦爬營養豐富值得擁有

• 12、蝦爬的肉肉入口肉質鮮嫩爽口

• 13、椒鹽蝦爬是宴客必備的拿手大菜