好吃的西芹腐乾炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

西芹腐乾炒肉葷素搭配，既美味又好吃，健康養生。這道美食做法簡單易學，色味俱全，吃上一口你一定就會停不下來的。我個人很喜歡吃西芹，所以對這道美食很有興趣，改天有空時一定要為自己做上這道西芹腐乾炒肉，滿足自己那吃貨的心，嘻嘻！

主料

瘦肉 ：適量
炸腐乾 ：2片
西芹 ：2片

輔料

蠔油 ：2匙
老抽 ：少許
生粉 ：15
花生油 ：適量
生抽 ：1匙
料酒 ：1匙
鹽 ：少許
水 ：適量

具體步驟

將肉切成肉條，用料酒跟生粉抓幾下，醃製幾分鐘。

西芹洗乾淨切成6釐米長的條，然後再切成片。

炸腐皮切段再切小片。

取一小碗，將生抽、老抽等倒進去，加入水攪拌均勻備用。

鍋裏燒開水，把西芹放進去煮一分鐘。

肉條放鍋裏煮一會。

熱鍋，加入少許鹽，將肉條放進去中火翻炒一分鐘。

倒入焯過水的西芹條，中火翻炒。

倒入炸腐乾，中火翻炒一會。

加入調好的醬汁翻炒一會即可上鍋。