牛雜怎麼做-牛雜的做法
- 熱菜
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“冬天最適合吃這麼一鍋”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛雜的做法步驟
1、薑切片,大蒜切段,蒜白和蒜綠分開。
2、牛肚和牛腩洗淨切寬條,冷水入鍋焯水。
3、清水中加入拉油,蒜白,姜煮沸,放入牛腩和牛肚,加入所有調料,小火煮2小時,放入蒜綠再燜5分鐘即可。
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“冬天最適合吃這麼一鍋”
1、薑切片,大蒜切段,蒜白和蒜綠分開。
2、牛肚和牛腩洗淨切寬條,冷水入鍋焯水。
3、清水中加入拉油,蒜白,姜煮沸,放入牛腩和牛肚,加入所有調料,小火煮2小時,放入蒜綠再燜5分鐘即可。