牛肉雜蔬焗飯怎麼做-牛肉雜蔬焗飯的做法

“焗飯，看着有食慾，吃着更加美味。每次做它，柚子爸和小柚子都很買賬，是小柚子不愛吃飯時，我會使出的大絕招。蔬菜魚肉蛋奶海鮮，都可以放，營養均味道棒，“媽媽，我們下頓還吃這吧”。
參考月齡：11M+”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉雜蔬焗飯的做法步驟

• 1、食材：雜糧飯一小碗，牛肉70克，土豆30克，草菇4個，鮮豌豆20克，洋葱35克，胡蘿蔔25克，馬蘇裏拉芝士60克，牛奶100克。

• 2、草菇切丁，洋葱、胡蘿蔔、土豆都切丁。>>食材可以隨意換，選耐烤點的食材。顏色不一樣些，營養更均衡哦。

• 3、牛肉切丁，加些料酒，澱粉，用手抓捏幾下醃製一會。

• 4、鍋中倒油，油温熱下洋葱丁、胡蘿蔔丁翻炒出香味。

• 5、加入牛肉丁翻炒至變色，牛肉變色後加草菇丁、土豆丁翻炒幾下。

• 6、豌豆加入，倒入100克牛奶小火煮。

• 7、煮至還有少許水分，關火。

• 8、牛肉雜蔬鋪在米飯上，少許水分一起加入飯中，撒上馬蘇裏拉芝士。>>還需要烤，需要加些水，否則飯會烤的很乾。

• 9、烤箱180度，烤12分鐘。

• 10、看見芝士融化，有一點焦斑即可。時間可能短2分鐘，可能長1分鐘，最後守在烤箱盤看着。

小竅門

本菜譜有配套視頻，在微信公眾號“一日五餐輔食”裏可查看
我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
寶寶挑食，厭食，不愛吃飯？
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