羊肉胡蘿蔔怎麼做-羊肉胡蘿蔔的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊肉胡蘿蔔的做法步驟

• 1、羊肉切小塊洗淨。

• 2、羊肉下鍋加料酒，薑片焯水。

• 3、焯水後的羊肉沖洗淨備用。

• 4、準備調料。

• 5、胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊。

• 6、起鍋燒油下入八角，葱薑蒜炒香。

• 7、下入羊肉翻炒均勻。

• 8、加料酒，生抽，老抽，耗油，白糖翻炒均勻。

• 9、放桂皮，香葉，桂皮。

• 10、翻炒均勻。

• 11、加水沒過羊肉大火燒開轉小火慢慢燉一個小時。

• 12、放入胡蘿蔔。

• 13、在燉十分鐘。

• 14、成品圖。