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羊雜怎麼做-羊雜的做法

羊雜怎麼做-羊雜的做法

羊雜的做法 羊雜怎麼做

可能只有內蒙人才會愛吃的吧

食材明細

主料
  • 羊雜碎 (500g)
  • (適量)
  • 土豆 (一個)
  • 香菜 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
輔料
  • 紅油 (適量)
  • 重慶底料 (適量(辣))
  • 郫縣豆瓣醬 (適量)
  • 鹽巴 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

羊雜的做法步驟

  • 羊雜的做法 羊雜怎麼做 第2張

    1、將羊雜切絲

  • 羊雜的做法 羊雜怎麼做 第3張

    2、土豆切條葱薑蒜備好

  • 羊雜的做法 羊雜怎麼做 第4張

    3、放油,入葱薑蒜,煸香,放入羊雜,炒,噴料酒,待羊雜發出滋滋聲,煸炒羊雜可以去腥味

  • 羊雜的做法 羊雜怎麼做 第5張

    4、砂鍋燒水,放入紅油,紅油是買羊雜帶的一小塊,郫縣豆瓣醬兩勺,重慶辣料,根據自己口味添加

  • 羊雜的做法 羊雜怎麼做 第6張

    5、放入適量

  • 羊雜的做法 羊雜怎麼做 第7張

    6、放入羊雜,沸騰後轉小火

  • 羊雜的做法 羊雜怎麼做 第8張

    7、小火兩小時,羊雜不易熟爛,要想好吃就得多燉,軟爛後放入土豆條,煮20分鐘

  • 羊雜的做法 羊雜怎麼做 第9張

    8、呼市人喜歡配白焙子或者牛舌(餅)

  • 羊雜的做法 羊雜怎麼做 第10張

    9、我和咪咪的午飯

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